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日照绿茶怎么泡最好,日照绿茶的冲泡方法

日照绿茶非常出名的哦,其栗香浓郁、回味甘醇、香气高、耐冲泡的特点令人称道。日照绿茶也算是名茶了,其冲泡很有讲究。日照绿茶怎么泡最好?这里食养365的小编就给大家讲一讲!

日照绿茶的冲泡方法

1、烫杯用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

2、洗茶取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

3、冲泡冲入80度的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

日照绿茶 1

日照绿茶怎么泡最好

1、选好水

以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。一般多数用矿泉水或纯净水,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

2、控水温

水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

3、控制用量

茶叶用量并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例。大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、用好茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

日照绿茶 2

日照绿茶的营养价值

因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

以上就是“日照绿茶怎么泡最好,日照绿茶的冲泡方法”的相关解答,想必您已经对日照绿茶的冲泡有所了解。欢迎您继续关注食养365,了解更多相关知识。

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