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鱼胶与琼脂都可以用来制作冻品类点心,()是植物胶。 A…

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鱼胶与琼脂都可以用来制作冻品类点心,()是植物胶。

A.鱼胶

B.明矾

C.琼脂

D.乳化剂

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案解析

正确答案:C

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