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蜂王浆有哪些种类,蜂王浆的分类

蜂王浆内含有丰富的营养元素,被人民视为是高档滋补保健的“良药”。但是,蜂王浆可不只是有一个种类哦,因为蜜源不同蜂王浆也分为有许多的种类。这里食养365的小编就给大家讲一讲哦!蜂王浆 1

蜂王浆有哪些种类

1、按蜜粉源种类

通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆,比如,在油菜花花期所采集的蜂王浆就称之为是油菜浆;刺槐花花期采集的蜂王浆称之为刺槐浆;此外,还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

2、按色泽

不同的蜜粉源花期所生产的蜂王浆,其色泽有较大的差异性;比如油菜浆为白色,刺槐浆为乳白色,紫云英浆为淡黄色,荞麦浆为微红色;通过区分蜂王浆的颜色来区分是什么蜜粉源花期生产的。

3、按生产季节

一般来说,在5月中旬以前生产的蜂王浆都归为春浆,5月中旬以后生长的蜂王浆归为夏、秋浆;春浆为乳黄色,是一年四季中质量最好的蜂王浆,尤其是第一次生产的蜂王浆质量为上乘,王浆酸含量;秋浆色泽浅,含水量比春浆低,辛辣味较浓,但是质量却比春浆稍微要次一些。蜂王浆 2

4、按蜂种

根据产浆蜂种的不同,把蜂王浆又分中蜂浆、西蜂浆,前者是由中华蜜蜂生产,后者则是有西方蜜蜂生产;和西蜂浆相比起来,中蜂浆的外观看上去要更加的粘稠,为淡黄色,王浆酸含量较低;但是中蜂浆的产量却原因要低于西蜂浆,市场上出售的大部分都是为西蜂浆。

5、按照理化指标

按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的,蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),中国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的,并被国外客户所公认。根据中国国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%,而10-HDA指标大于2.0时,是王浆中的极品。蜂王浆 3

6、按产量,蜂王浆可分为低产(普通)浆和高产浆

由于蜂王浆为劳动力密集型的产品,产量又很低,一般一群蜜蜂一年只能产王浆3—4千克,因此生产成本很高。有关科研人员经过多年的育种育出一些工浆产量相对高的蜂种,叫浆蜂,群年产量可达8—10千克。有一些育种场竟育出群年产王浆13千克以上,甚至更高的蜂种。根据大量的分析数据,高产浆的质量比低产浆稍差,产量越高,质量越次。

什么蜂种的蜂王浆品质最好

蜂王浆的好坏与蜂种也有关,生产蜂王浆的蜂种都属于意蜂,意蜂有蜜王和浆王蜂种之分,蜜王顾名思义主要是以生产蜂蜜为主的蜂种,赶花采蜜的蜂农大多养殖这个蜂种,缺点是蜂王浆产量低,但是蜂王浆品质高,王浆酸含量高。从上世纪90年代开始,有蜜蜂相关科研人员,通过对蜜蜂多年的育种,培育出一些蜂王浆产量相对高的蜂种——浆蜂,以生产蜂王浆为主,一箱浆蜂的蜂王浆年产量可到8-10公斤,但质量稍差,王浆酸的含量略低。

以上就是对“蜂王浆有哪些种类,蜂王浆的分类”的相关解答,想必您对蜂王浆的分类已经有所了解。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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