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喝绿茶有什么好处?绿茶的功效与作用及禁忌

在生活中很多人都有喝茶的习惯,绿茶应该是在所有茶叶中喝的人最多的一种茶了,那么喝绿茶有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了绿茶的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

绿茶的功效与作用

1、防紫外线

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

2、降脂减肥

绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

3、延缓衰老

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、护齿明目

绿茶中含有氟,能有效抑制钙的减少,对预防龋齿和护齿都有好处。此外绿茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度,减少眼疾、护眼明目均有积极作用。

5、护心血管

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。所以常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

6、防癌抗癌

绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚,两者所产生的综合作用,除了具有提神养神的作用,还具有提高人体免疫力和预防癌症的作用。

7、促进消化

绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,帮助消化,还能刺激肾脏,促使尿液迅速排出,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。另外,如果是由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

8、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。所以经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

9、保护神经

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

绿茶的食用禁忌

1、孕妇群体

孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶,以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感,常啼哭。

2、导致胃病

饮用绿茶特别是饮用新茶的时候,茶叶中含有的未经过氧化的多酚类、醇类等等物质能够对人体的肠胃产生较大的刺激,导致肠胃不适,出现胃病。另外对于胃寒的人来说,饮用绿茶会加重胃部不适。

3、诱发便秘

过多地饮用绿茶还可能导致便秘。因为绿茶中含有的鞣酸还可能与食物中的蛋白质发生结合,形成不容易被消化的沉淀物质,导致便秘。所以,绿茶不宜一天之内饮用过多。

4、结石群体

患尿结石的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、心脏负担

如果是经常喝太多的绿茶,对于身体较弱的老年人来说,还可能增加他们的心脏负担,导致血压的升高,特别是加绿茶冲泡较浓的时候,更容易导致心脏负担过重,甚至出现心力衰竭。

6、导致贫血

绿茶中含有的鞣酸会妨碍身体对于铁元素的吸收,很容易造成身体出现缺铁性贫血。特别是处于经期的女性,不宜饮用绿茶。还有要注意的是鞣酸不仅影响铁元素的吸收还可能影响乳腺的血液循环,需要哺乳的产妇也不宜饮用绿茶。

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