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石榴籽能吃吗?石榴籽的功效与作用及禁忌

大家都知道吃石榴是很麻烦的,所以有的人就问了吃石榴的时候要不要吐籽,能不能连同石榴籽一起吃,那么石榴籽能吃吗?今天食养365小编就为大家带来了石榴籽的食用方法和石榴籽的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

石榴籽能吃吗?

石榴籽是可以吃的。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮,这些都是强抗氧化剂,有延缓衰老的作用,还可预防和缓解由衰老 引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C,常吃不仅能让人皮肤更白嫩,还可以增加心脑血管的弹性,预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基 伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。

一般来说,如果肠胃功能较好的朋友可将石榴籽咬破再咽下,虽然口感上欠佳但却能吸收绝大部分营养。肠胃消化不好的朋友可以将石榴连籽放入嘴中咀嚼,然后再吐出来,既可以吸收营养,又不会对肠胃产生负担。当然,也可以将石榴连同石榴籽一起来榨汁喝,只需将石榴的果皮剥掉,将石榴粒倒入榨汁机中榨成汁饮用,便可很好的吸收营养。

石榴籽的功效与作用

1、美容养颜

石榴籽中丰富的维生素C可以帮助清除皮肤中的黑色素,有美白肌肤的作用,并且维生素C、黄酮化合物、单宁和石榴多酚化合物具有极强的抗氧化性,可以抗击损伤细胞并导致衰老的自由基,因此具有美容养颜的作用。

2、改善视力

糖尿病对人体微小血管损伤作用较大,因此会导致视力下降,而石榴多酚可以治疗因糖尿病导致的微小血管损伤,同时不饱和脂肪酸可以缓解视力疲劳,因此食用石榴籽有改善视力下降的作用。

3、增强体质

石榴籽中蛋白质含量高于10%,食用可以增强体液免疫的功效,并且还含有丰富的维生素C、单宁和石榴多酚等化合物,抗氧化性极强,可以增强抵御疾病的能力、增强白细胞的抗病毒能力,因此食用石榴籽可以增强体质。另外,石榴籽中含有丰富的鞣酸等成分,具有收敛肠道、止泻的作用。

4、改善大脑

石榴籽中的石榴多酚可以直接穿过血脑屏障,抗击大脑中的自由基,有强化血管的作用,而不饱和脂肪酸可以促进大脑细胞的发育,因此食用石榴籽可以改善大脑功能。

5、改善关节

石榴籽中含有大量丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中的Omega-3系列,可以辅助形成关节腔内润滑液,提高体内白细胞的消炎杀菌的能力,因此食用石榴籽可以减轻关节炎症情况和增加润滑度。

6、护心血管

石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低饱和脂肪酸的吸收量,增加血液中高密度胆固醇,清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用,同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性,具有保护心脑血管的作用。

石榴籽的食用禁忌

1、石榴籽含有大量的木质素,不容易消化,肠胃不好的人不适合吃太多石榴籽。

2、吃完石榴籽后最好及时用淡盐水漱口,不然可能会引起牙齿、舌头变黑,影响口腔的健康。

3、石榴籽因品种不一样籽中含有的木质素的量也不一样,软的可以多吃一些,太硬还是别吃为好,难以消化。

4、石榴中的糖含量较低,但是具有涩感,食用后要立即漱口,以免收敛效果引起口腔上皮细胞失水过多,引发上火或口腔溃疡。

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