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吃葡萄干有什么好处?葡萄干的功效与作用及禁忌

葡萄干是葡萄脱水后的产物,葡萄干酸酸甜甜,营养丰富,是大人小孩都爱吃的零食,那么吃葡萄干有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了葡萄干的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

葡萄干的功效与作用

1、改善食欲

葡萄性平味甘、酸,甘为脾之味,葡萄味酸,含有丰富的有机酸物质,可刺激消化液分泌,适量食用可起到改善食欲的作用,有机酸物质也有很好的解酒作用,有时喝酒后恶心不想吃东西,吃点葡萄干不仅开胃,还可解酒毒。

2、延缓衰老

葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。每天吃点葡萄干能延缓机体老化速度,保持年轻活力。

3、改善贫血

许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的典型表现。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血人群可以常吃的好东西。每天吃一把葡萄干,除了能够改善体虚贫血体质之外,还能提高免疫力。

4、强身健体

葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,增强抵抗力和免疫力,并且葡萄干中含有大量葡萄糖,可有效为机体补充能量,维持机体的新陈代谢。

5、促进消化

葡萄干中的酒石酸,是一种有机酸,能促进消化液分泌,帮助胃肠道消化;葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,帮助促进排毒,有效缓解便秘症状,吃葡萄干可开胃促消化。

6、降胆固醇

葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

7、缓解疲劳

葡萄干中富含果糖,多种矿物质和维生素,以及氨基酸,这些营养素,可以迅速为人体补充体力,缓解疲劳,常吃可对神经衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用。

8、防癌抗癌

葡萄干中含有白藜芦醇,具有很强的抗氧化性,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散,白藜芦醇对于心脑血管疾病和癌症都具有一定的辅助的治疗意义。除了葡萄干之外,葡萄酒以及葡萄其他制品食物都具有抗癌效果。

9、防心脏病

有研究表明,老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄干中含有多种抗氧化剂,它们对于身体吸收胆固醇起着干扰的作用,由此预防了心脏病的发生。而且葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

葡萄干的食用禁忌

1、葡萄干中含有大量的糖分,同时葡萄干具有通便的效果。吃多了会引发腹泻和肥胖等症状,所以不能多吃。

2、骆驼肉出现在我们生活中较少,葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。

3、葡萄干不要和其他含钾量高的食物同时,否则易引起高血钾症,导致胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症出现。

4、葡萄干含糖量较高,患有有糖尿病的人要忌食,肥胖之人也不宜多食。而且孕妇也不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。

5、葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄干半个小时后,再饮用牛奶。

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