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吃蓝莓有什么好处?蓝莓的功效与作用及禁忌

蓝莓是一种营养价值很高的水果,其个虽小,功效却不容小觑,尤其是蓝莓中含有丰富的花青素,那么吃蓝莓有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了蓝莓的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

蓝莓的功效与作用

1、护眼明目

蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用,能满足眼睛对营养的需求,从而保护眼睛,缓解眼睛疲劳,唤醒眼睛机能,提高视力,所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。

2、延缓衰老

蓝莓含有超级抗氧化物花青素,是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。

3、提高免疫

蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性,还可以促进维生素C和维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。

4、保护肝脏

蓝莓中含有大量生物活性物质,富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分,而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程,食用蓝莓能够帮助改善慢性肝病,从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化。

5、降胆固醇

蓝莓所含丰富维生素C和钾,有助于降低胆固醇,保持血管弹性。

6、健脑益智

蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物,能提高记忆力,防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明,脑功能活性增强,行为更加协调和有活力。

蓝莓的食用禁忌

1、蓝莓有一定的致泻作用,这不仅仅与其属于寒性有关,也与蓝莓含有较多钾离子、膳食纤维有关,因此,蓝莓不能多吃,尤其是有腹泻的人,以免加重症状。

2、蓝莓虽然好吃,但是蓝莓属于寒性的水果,这种水果不适合多吃,也不适合寒性体质的人食用,以免导致脾胃虚寒,引起消化不良,严重甚至引起腹泻、腹胀之症。

3、蓝莓中草酸的含量也很高,这种物质在食用之后便会和人体中的钙质结合,降低体内的钙质,经常食用可引起机体缺钙现象,而形成的草酸钙也是尿路结石的主要物质,增加尿路结石风险。

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