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吃板栗有什么好处?板栗的功效与作用及禁忌

板栗又叫栗子,味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的干果,很多人都喜欢吃板栗。那么吃板栗有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了板栗的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

板栗的功效与作用

1、延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨能、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

2、益气健脾

板栗中含有较多的碳水化合物,能够供给身体较多的热量,并且帮助体内脂肪的代谢,经常吃板栗,还能够帮助益气健脾,厚补胃肠。

3、提高免疫

板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素,都是身体所必须的。经常吃板栗,能够很好的为身体补充营养,提高免疫力。

4、强筋壮骨

按照中医的理论:肾主骨,腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软,可以多吃板栗,板栗为肾之果,能够帮助益肾,强健筋骨。另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,避免骨质疏松。

5、降低血糖

板栗中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这些成分能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。但是要注意因为板栗不易消化,所以一次不能吃太多。

6、促进发育

孕妇吃板栗能够为胎儿提供维生素C、B族维生素、胡萝卜素以及叶酸、矿物质等等营养成分,有利于胎儿的生长发育。但是要注意孕妇一次不能进食过多,以免出现消化不良、腹胀等不适。

7、消除水肿

板栗中含有较多的钾元素,能够帮助维持身体内的钠元素水平,以免钾元素缺乏,钠元素将水分滞留在体内,容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子,维持身体水分的正常代谢,消除水肿。

8、护心血管

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

板栗的食用禁忌

1、板栗生吃不易消化,易引起肠胃不适,熟吃又太容易滞气,所以板栗一次不宜食用过多。不管是生吃还是熟吃,适量即可;一天10个即可。

2、板栗中淀粉含量多,饭后吃容易导致热量摄入过多。长期如此则有机体能量供大于耗,引起肥胖。饭前食用则会影响食欲,板栗可以让机体产生饱腹感,饭前过量吃使人减少正餐摄入量。

3、板栗中含有较多膳食纤维,膳食纤维可促进肠胃蠕动,但却在人体内难以消化,生栗子本就不易被机体消化吸收,对于肠胃功能差,脾胃虚寒的人来说就更不宜生吃栗子了。

4、很多人喜欢吃在路边贩卖的糖炒板栗,喜欢其特有的香甜可口,其实糖炒板栗在制作过程中要加糖,糖在炒制过程有黏性,易沾染路上的灰尘以及沙子,而且炒板栗的糖是经过了反复的高温加热的,对身体无益,不良商贩为了板栗的外观好看,会在板栗表面加一层石蜡,对身体有害,所以要少吃。

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