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吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用及禁忌

榛子作为一种坚果,可能很多人都吃过,而且榛子是四大坚果之首,有坚果之王的称号,那么吃榛子有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了榛子的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

榛子的功效与作用

1、开胃消食

榛子中含有一种天然的香气,在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味,这种香气具有开胃的功效,还能促进胃肠道对食物消化,具有开胃消食的作用。

2、增强体质

促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

3、明目健脑

增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。

4、防治便秘

榛子富含脂肪,其中大部分还是不饱和脂肪酸,食用榛子后有润滑胃肠道的作用,促进大便的排出,是孕妇及习惯性避免的很好零食之一。

5、软化血管

促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

6、防癌抗癌

榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚,这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质,对卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果,食用榛子能延长癌症病人的生命期,给予更多治疗的时间和机会。

榛子的食用禁忌

1、榛子含有丰富的脂肪,因此,胆功能不良者不宜食用,且减肥者不宜食用。另外,榛子属于坚果类食物,干的榛子不宜食用过多,容易引起上火等不良反应。

2、因为榛子中含有丰富的碳水化合物,热量较高,食用容易出现糖分摄入过多的情况,不利于控制体重。若是一定要吃榛子的话,建议减少主食淀粉的摄入,少量食用榛子即可。

3、榛子中含有丰富的糖分及淀粉,而淀粉的水解产物是葡萄糖,因此若是高血糖人群一次性食用过多,容易出现血糖升高的情况,对高血糖人群的身体十分不利,因此最好不要食用。

4、榛子中含有大量的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,过多食用榛子这种不易消化的食物,容易加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。

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