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吃巴旦木有什么好处?巴旦木的功效与作用及禁忌

巴旦木是扁桃的内核,是一种营养价值很高的坚果,而且味道也不错,很多人都很喜欢吃巴旦木,那么吃巴旦木有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了巴旦木的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

巴旦木的功效与作用

1、补充营养

巴旦木的营养价值很高,含有丰富的植物油、蛋白质、淀粉、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2及其他镁、钙、钾、钠、铁、杏仁素酶等微量元素,可以起到很好的补充营养,健身滋补的作用。

2、健肾强肾

巴旦木具有健肾强肾的功效,可以用于肾虚、肾气不足、腰膝酸软、阳痿尿频等病症。

3、美容护肤

巴旦木含有丰富的维生素E和类黄酮抗氧化剂,有助于皮肤排毒和对抗清除自由基,起到保湿护肤,滋养肌肤的作用。

4、健脑安神

巴旦木中含有有益于大脑健康和生长发育的营养素,儿童食用能促进大脑发育,中老年人食用可以起到安神、健脑的作用,可以用于老年性脑萎缩、老年性痴呆症。

5、增强免疫

巴旦木中含有的维生素E比较丰富,是一种比较强大的抗氧化剂,能清除体内有害自由基,强化身体的抗氧化防御功能,起到防止疾病,增强免疫力的作用。

6、润肺定喘

巴旦木能起到润肺定喘的功效,对于肺燥喘咳、气管炎、感冒、哮喘有辅助疗效。

7、缓解便秘

巴旦木中具有益生元特性,能通过增加肠道内的有益菌,改善肠道环境和健康,从而促进排便;再加上含有丰富的膳食纤维、维生素,对于缓解便秘能起到一定的作用。

8、防癌抗癌

巴旦木对于捕杀癌细胞、预防癌症方面也是能起到一定的作用的。也可用于神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻、糖尿病等疾病的辅助治疗。

9、控制体重

巴旦木能够让人产生比较明显的饱腹感,从而能减少其他高热量食物的摄入,起到控制体重减肥的作用;而且巴旦木中含有的膳食纤维会使得脂肪的吸收率降低,也是能够帮助控制体重的。

10、保护视力

巴旦木具有比较好的明目的功效,可以帮助降低近视发生率,起到保护视力的作用。

11、防心脏病

巴旦木中含有的不饱和脂肪酸高达70%,能帮助降低胆固醇水平。食用巴旦木能有效的降低人体胆固醇和甘油三酸酯含量,从而减少心脏病发生的几率,起到防止心脏病和心血管疾病的作用。

12、控制血糖

研究发现,相比于早餐中不加巴旦木来说,早餐中食用巴旦木的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感,并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯,降低病情加剧的风险。

巴旦木的食用禁忌

1、过期或是受潮发生霉变的巴旦木都是不能再吃的,容易引起肠胃不适,而且吃霉变的食物有致癌的风险。

2、巴旦木富含蛋白质,而且属于热性干果,而狗肉也是大热食物,两者同食的话,容易伤害肠胃,也可能导致上火等症状。

3、巴旦木中是含有膳食纤维的,而纤维素中的醛糖酸残基会与猪肝中的铁、锌、铜等微量元素形成螯合物,会降低人体对这些元素的吸收。而且两者同食也容易影响对巴旦木中蛋白质的吸收和利用。

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