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吃松子有什么好处?松子的功效与作用及禁忌

松子是用松树的种子经过加工炒制的休闲食品,是很多人最喜欢吃的坚果食材,而且松子的营养价值也是很高的,那么吃松子有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了松子的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

松子的功效与作用

1、益智健脑

由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。经常需用脑的上班族和学生党可以多吃松子。另外老年人预防老年痴呆也可以食用松子。

2、滋润皮肤

松子富含的抗氧化成分维生素E有助于保持细胞膜的完整性,保持皮肤水分,抗氧化系保护皮肤免遭紫外线伤害;松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤。

3、保护眼睛

松子仁中所含β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂,对眼睛的健康非常有益;松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线,防止黄斑损伤。松子还可以缓解老年性视力下降。

4、护心血管

松子中富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中坏的胆固醇比例,提高有益胆固醇比例;另外松子中含有的钾元素具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降血压作用。

5、减肥瘦身

松子中富含不饱和脂肪酸。摄入同样多的热量,用健康的不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸,可以有效减肥。松子仁中所含油酸可以刺激胆囊收缩素的分泌,给人一种持续时间较长的饱腹感,具有抑制食欲的作用。

6、延缓衰老

松子中富含抗氧化剂,具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用,引起抗氧化作用,可以减缓衰老。

7、润肠通便

松子富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

8、补充能量

松子夜间补充能量的理想零食。松子富含易消化蛋白质,有助于修复和促进肌肉组织新生。蛋白质可以持续稳定地为人体提供能量,增加氧气利用效率,释放更多能量。

松子的食用禁忌

1、松子是坚果炒货,适当吃没事,吃太多可能会上火。

2、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。

3、松子油脂含量较多,肝胆功能严重不良,或高血脂的人不宜吃太多,否则会加重病情。另外,对于腹泻以及多痰的患者来说也不宜过多食用。

4、对于某些特殊体质的人来说,松子会对他们的味觉造成一定的混乱,从而产生苦涩的味觉。不过,这种症状发生得较少,而且能够在几天或者几周之后自行消失。

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