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糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病人吃红薯的注意事项

红薯软糯香甜,很多人都喜欢吃,不过大家都知道红薯的甜的,所以很多人都问糖尿病人能不能吃红薯。答案自然是肯定的,下面就跟随食养365小编一起来看看糖尿病人吃红薯的注意事项吧。

糖尿病人能吃红薯吗?

糖尿病人是可以吃红薯的,适量吃红薯能起到抗癌、抗糖尿病和预防肺气肿、心脏疾病等作用。此外,通过临床实验证明,红薯能改善胰岛素敏感性,对于II型糖尿病有一定帮助,这说明糖尿病吃红薯是有益健康的。

红薯中的膳食纤维和微量元素含量丰富,100克红薯的热量仅是等量大米的三分之一,脂肪和碳水化合物的含量都低于米和面,糖尿病人适量的吃些红薯,也不会导致热量和脂肪超标,而且红薯中的膳食纤维有助于食物中脂肪和糖的排除,其血糖生成指数低,患者在保证总热量不超标的范围内食用红薯是可以的。

糖尿病人吃红薯的注意事项

1、控制热量总量

糖尿病人吃完红薯之后就要减少其他主食的进食量,如果吃150克红薯,就可以将大米或者白面食品的食量减少50克,一定要注意适量进食。

2、饮食合理搭配

糖尿病人不能经常吃红薯,每周吃一次即可,而且红薯最好蒸煮食用,只有蒸煮熟透了才更容易被人体消化吸收。除了适量吃红薯之外,还要注意在饮食方面平衡膳食、均衡营养,控制脂肪、蛋白质的摄入,多吃含高膳食纤维食物。

3、要控制食用量

红薯中的淀粉和多糖含量较多,吃太多容易造成热能超标,从而影响血糖的控制。红薯中含糖标胶多,且比较黏,不利于消化,糖尿病人每天吃红薯不宜超过六百克,要注意合理搭配饮食,并且吃完红薯之后要注意及时补充水分。

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