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吃大蒜有什么好处?大蒜的功效与作用及禁忌

我们都知道大蒜有着很多的好处,大蒜不仅具有食用价值,还拥有不少药用功效,那么吃大蒜有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了大蒜的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

大蒜的功效与作用

1、补肾壮阳

大蒜有提高男性性能力的功效,它有利于治疗男性阳痿、促进男性勃起功能。此外,大蒜还有补肾的作用,能提高男性的精子质量。

2、强身健体

大蒜含有的的肌酸酐能增进肌肉活力,特别是与维生素B1结合时,还有消除疲劳、强身健体的功效。一些从事体力劳动或易疲劳的人不妨吃大蒜来试一试。

3、降低血糖

吃大蒜不仅能提高正常人葡萄糖耐量,还可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而增加人体吸收葡萄糖的能力使血糖下降。

4、美容瘦身

大蒜可促进人体新陈代谢,加速血液循环,还能加速脂肪的燃烧,代谢掉皮肤表面的老化角质,有美容减肥的功效。大蒜可修复日晒后的色素沉淀,增加皮肤的弹性,真正达到吹弹可破、美白无瑕的肌肤。大蒜还能抗氧化、消除自由基,延缓皮肤衰老。

5、防癌抗癌

大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶,这种酶有抗突变的作用,通过酶增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素硒也有杀死癌细胞,降低癌症病发率的作用。

6、护心血管

大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中的沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能。

7、抗血小板

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。

8、杀菌排毒

大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。

大蒜的食用禁忌

1、长期大量吃蒜会伤肝损眼,因此,眼病患者不宜吃蒜,以免引起视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等。

2、大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝病的治疗,因此,肝病患者不宜吃大蒜。

3、大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此,患有胃肠道疾病,特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的患者不宜吃蒜。

4、不要空腹吃大蒜,由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜会对胃藏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。

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