食养365
一起轻松快乐的食疗养生

吃蒜苗有什么好处?蒜苗的功效与作用及禁忌

蒜苗是把大蒜种植以后长出的绿色嫩苗,既可以清炒也可以烧菜,有大蒜的口感,而且营养丰富,那么吃蒜苗有什么好处呢?今天食养365小编就为大家带来了蒜苗的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

蒜苗的功效与作用

1、通肠排便

蒜苗中含有膳食纤维,以及丰富的维生素,可有效促进排便通畅,促进机体新陈代谢,对消化道的吸收消化起到调节作用,还可有效防治便秘,预防痔疮发生。

2、预防流感

蒜苗中富含辣素,辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,能有效杀菌消炎,有助于预防流感,防止伤口感染,流感高发季节,吃蒜苗可以提高机体抵抗力。

3、降低血脂

蒜苗具有降血脂,预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用,主要是因为蒜苗中富含膳食纤维可以有效控制血管中胆固醇的吸收,延缓血糖上升速度,保证血管的畅通性,减少心血管疾病的发生。

4、预防癌症

蒜苗中富含维生素,无机盐,类胡萝卜素,碳水化合物等营养物质,蒜苗中的维生素C有助于保肝护肝,诱导肝细胞脱毒的活性,还可阻断亚硝胺致癌物质的合成,预防癌症的发生。

蒜苗的食用禁忌

1、蒜苗过多的食用对视力不利,还易损伤肝脏,也不利于消化吸收,因此蒜苗不宜多吃,要适量的吃。

2、蒜苗不宜于蜂蜜一起食用,易引起腹泻。

3、消化功能不佳的人不宜多吃;有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。

4、蒜苗性温热,一般来说温热的食物容易损耗阴液,因此贫血患者和血虚患者不宜多吃这种损耗精血的食物,对病情不利。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:食养365 » 吃蒜苗有什么好处?蒜苗的功效与作用及禁忌
分享到: 更多 (0)

聊一聊 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏