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吃韭菜有什么好处?韭菜的功效与作用及禁忌

韭菜是生活中很常见的一种食材,具有很高的营养价值,素有起阳草、洗肠草之称,很多男士都喜欢吃韭菜,但是你知道吃韭菜有什么好处吗?今天食养365小编就为大家带来了韭菜的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

韭菜的功效与作用

1、活血化瘀

韭菜适用于跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症。出现跌打损伤时,如果将鲜韭菜捣烂敷于患处,会起到—定的效果。

2、壮阳补肾

韭菜具有壮阳固精补肾的作用,韭菜可用于治疗阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。

3、防治便秘

因为韭菜中含有丰富的食用纤维素,高纤维食物可以促进肠胃蠕动,难以被彻底消化,增加便量,从而清洁肠道,促进粪便排出,所以常吃韭菜可以防治便秘。

4、益心血管

韭菜中所含有的挥发性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用,此外,食用韭菜对扩张血管、稳定血压、预防动脉硬化和冠心病大有帮助。

5、消除腰痛

韭菜可以促进血液循环、新陈代谢,因而用它能起到消除腰痛的作用。常吃韭菜,可以治疗慢性腰痛。

6、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分,有助于疏肝气,开胃。

7、预防衰老

韭菜中含有一定量的硫化物,具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效,故常食韭菜可抗衰老。

8、防癌抗癌

据最新科学研究表明,韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”,因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素,可以预防肠道癌的发生;而韭菜中所含的胡萝卜素,又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。

韭菜的食用禁忌

1、体质比较弱或者是大病初愈的人不适合吃韭菜,因为韭菜不容易消化,对体质情况不好的人容易造成负担。

2、孕妇们不适合吃韭菜的,因为韭菜会对子宫有兴奋的作用,对于准妈妈们来说不适合吃,以免造成宝宝的伤害。

3、儿童不适宜吃太多韭菜,因为娃娃们都是纯阳体质,所谓民间常说的火娃娃,本身就很容易上火,而韭菜就是滋阴壮阳的,会让小朋友容易上火。

4、本身体质偏热,经常出现上火的情况的人群,经常都会有便秘,口舌生疮,干燥等情况的人群也不适合吃韭菜。

5、韭菜里面有很丰富的膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,也正因为如此,韭菜非常不容易被消化,所以对于肠胃不适的人群,比如有胃溃疡的人都不适合吃韭菜。

6、韭菜容易跟一些矿物质和微量元素产生拮抗反应,从而影响这些元素的吸收,所以对于老人、小孩、孕妇或者缺钙、缺铁等人群非常不适合食用。

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