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山竹怎么吃最好吃?三种山竹的吃法好吃又营养

山竹营养价值高而且口感好,所以深受大家的喜爱,很多人都喜欢吃山竹。那么山竹怎么吃最好吃呢?今天食养365小编就为大家带来了三种好吃又营养的山竹的吃法,一起来看看吧。

直接剥皮来吃

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实,否则会买到“死竹”。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去,因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形,比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色,一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。

但应该注意的是,剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。另外,山竹性寒,一天食用三个左右即可!

山竹生菜沙拉

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

功效:经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇,对身体的养生保健特别有利。山竹和生菜一起吃,可以有净化血液降脂的作用,对于降低胆固醇有帮助。

山竹哈密瓜汁

材料:山竹2个、哈密瓜300克。

做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

功效:经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。山竹和哈密瓜榨汁的话可以有提神醒脑的作用,对于改善健忘症有一定的好处。

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