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白木耳是银耳吗?白木耳和银耳有区别吗?

银耳大家都吃过,黑木耳大家也都吃过,不过网络上经常有人问白木耳和银耳的关系,很多人都在问白木耳是不是银耳之类的问题。想知道吗?下面就跟随食养365小编一起来看看吧。

首先说明,白木耳就是银耳!银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳是中国的特产,野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品,但随着新中国的成立以来,古田银耳人工栽培技术成功,使银耳走向了千家万户,成为人人皆可品尝的佳品了。

最后食养365小编还是多说一句,市场上还有一种白色的木耳,形状和黑木耳一样,只是颜色为白色,但是这种木耳被称为玉木耳哦。所以白木耳就是指的银耳。

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