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红酒店开业演讲稿

导读:酒店开业致辞 酒店酒楼开业致辞尊敬的各位领导,各界嘉宾·女士们,先生们,大家好今天可以说是喜鹊登枝,嘉宾迎门。在这里我代表金裕御厨餐饮全体工作人

酒店开业致辞

酒店酒楼开业致辞尊敬的各位领导,各界嘉宾·女士们,先生们,大家好

今天可以说是喜鹊登枝,嘉宾迎门。

在这里我代表金裕御厨餐饮全体工作人员向今天前来祝贺开业的各位领导,各位嘉宾及所有的朋友们致以深深的谢意和最诚挚的欢迎!千秋伟业千秋景,万里江山万里美,金裕御厨乘八面来风,应万众期盼,在今年面临大气候,大环境,餐饮业极度低靡的情况下经过70多天的试营业中不但能够接待各种宴席达到18次之多,而且得到消费者的一致认同,虽然略有成效,但在金城兰州的餐饮行业中,金裕御厨仅仅是沧海一粟,他的兴旺发达还需要我们不断去学习,不断去创新,不断去努力,我们坚持以人为本,以客为尊,以诚取信,以质取胜,不但最好,而且更好的经营理念来提高和发展金裕御厨,以尊重,理解,双赢的核心文化来搭建员工结构平台,我坚信通过我们的不懈努力一定会把金裕御厨打造成一个分量足,菜品上,味道绝的酒店,让顾客进来一次想念一次。

有朋自远方来,不亦乐乎,我们衷心的期待各位领导,四方来宾,各界朋友予以更多的支持,关心,帮助和理解,您的关注就是我们前进的最大动力,您的每一次光临就是对我们的一次支持,您的一份满意就是我们的一份幸福,我相信有了你们,我们金裕御厨一定会以开业庆典为契机,乘风档文实品上献户用大广为,选筛心精部辑编本破浪树立餐饮新形象

再次感谢各位朋友在百忙之中能够参加我们的开业典礼,兄弟略

关于祖国在我心中的演讲稿的精彩片段(是开头和结尾的)

我有几个同学们: 今天,我要演讲的题目是“”。

现在,中国的科技发达了,我们人人都过上了幸福的。

但你们知道吗

50年代的中国是一个很被别人瞧不起的国家,它没有伟大的科学成就,科技也得不到发展。

然而,一些留学知识分子的回国,使中国的命运得到了根本的转折,正是他们,挺直了中国的脊梁。

故宫、长城,哪个不是规模宏大、气势辉煌

泰山、黄山,哪个不是风景秀丽、雄伟壮观

造纸、火药,哪个不是我们中国人的骄傲

当鲜红的五星红旗冉冉升起时,我们都会想起那些爱国的知识分子。

正是这句话,成为了他们的动力——我是中国人,我爱中国

希望你采纳

店庆主持词

酒店生日活动主持词【女】:各位尊敬的领导,【男】:各位亲爱的同仁,【合】:下午好

【女】:首先借此机会向大家作一下自我介绍,我是xx,今天能有机会和xx同台主持这次活动,我感到非常荣幸

【男】:今天是你们的生日,是属于我们xx大家庭在座每一位员工共同的生日。

在向大家表示生日祝福的同时,我谨代表我个人和酒店向你们真挚地说一声:“你们辛苦了

”。

xx酒店从开业至今,正是因为有了你们的全力支持和不懈努力,才取得了今天如此辉煌的成绩

在此,我代表酒店对大家的无私奉献,由衷地说声:“谢谢

” 【女\\\/男】:下面,请允许我向大家介绍今天到场的嘉宾,他们是:xxxx让我们以热烈的掌声对他们的光临表示热烈的欢迎

【女】:下面,让我们以热烈的掌声有请xx大酒店总经理xx先生为今天过生日的员工致生日贺词

【男】:谢谢x总热情洋溢的致辞

下面让我们以热烈的掌声有请今天的寿星代表,来自 部的 代表今天过生日的全体员工发言。

【女】:谢谢 的发言

接下来言归正传,进入我们的游戏环节,首先我们将进行的第一个游戏是击鼓传花,请我们在座的每一位全体参加,游戏规则很简单,当鼓声停止的时候,红花传到谁的手上,谁就得表演一个节目,如果拒绝表演或者不会表演,就要接受惩罚。

准备好了吗

开始

游戏进行中……注:1、每个游戏均可邀请一位部门经理或酒店领导参加。

2、惩罚方法:a.喝3大杯白开水;b.喝1杯醋;c.吹熄放置在面粉中的蜡烛■ 游戏规则抢椅子:游戏人数:6人一组,场地上放置5把椅子,鼓声开始的时候,6人围绕椅子快步走,当鼓声停止的时候,没有坐到座位的1人被淘汰出局,然后开始下一轮的淘汰,每轮都将减少一把椅子,直到最后剩下1个优胜者。

比比划划游戏人数:5人一组,我们给出一个只有现场观众和参加游戏者中一人知道的题目,然后由知道题目的这个人把题目内容以肢体语言传递给下一位,最后请这组的第5个人说出这个题目是什么,答对者为过关。

注意:1、参加游戏者在游戏过程中不能说话,否则将受到惩罚。

2、现场观众不能泄露题目内容。

反向思维游戏人数:6人一组,由主持人快速发出向左、向右、向前、向后等指令,参加游戏者必须按照主持人发出指令相反的方向行动,动作做错者淘汰出局,直到最后剩下1个优胜者。

你说我猜游戏人数:2人一组,我们给出一个只有现场观众和参加游戏者中一人知道的题目,然后由知道题目的这个人把题目内容用语言和动作告诉他的搭档请他的搭档说出这个题目是什么,3分钟以内答对5题为过关。

注意:1、参加游戏者说出的话中不能有我们给出题目中的字,否则该题作废。

2、现场观众不能泄露题目内容。

下边这个是开业庆典,改改就可以做9周年庆典了,呵呵店开业庆典主持词后台播放背景打击鼓乐《欢庆锣鼓》〕〔在音乐和锣鼓唢呐声中,男女主持人激情上台,向嘉宾挥手致意、鞠躬后声音大气、宏亮地〕〔男主持人〕唢呐吹响,锣鼓敲起。

“XX市XX酒店开业庆典”现在隆重开始。

〔女主持人〕太阳出来喽吼,喜洋洋喽吼吼。

我们用热诚架起彼此之间的友谊桥梁。

〔男主持人〕尊敬的各位领导、来宾朋友、女士们、先生们:〔男女主持人合〕大家中午好

〔男主持人〕XX酒店正在充分展现着自我,用缤纷色彩展现XX酒店人多姿多彩的生活。

〔女主持人〕今天,是XX市XX酒店开业庆典,我们衷心祝愿XX酒店步步高升、步步红。

〔男主持人〕我们也希望XX酒店在今后经营的日子里,财源似水源。

在今天这个隆重日子里,我们也邀请了政府及各界知名人士来临开业现场。

〔名单酌情一一予以介绍〕〔女主持人〕今天,还要感谢XX区委、XX区政府、XX市人民政府、XX市旅游局、XX市工商局、XX市国土局、XX市监察局、XX省旅游协会、XX市XX实业股份有限公司、XX市XX能源集团、XX特区报、XX有限公司、XX市金融与企业家联谊会、XX水产公司、XXXX区经贸局、XX省XX市人民政府驻XX办事处、XX商业银行、招商银行、XX日报、XX报、XX移动通信有限公司XX分公司、XX公司XX分公司、XX集团、XX集团,同时,还要感谢XX广告有限公司、XX网、XX友邦保险、XX工商银行、XX旅游社、XX药业股份有限公司、XX市地铁有限公司、XX集团有限公司、XX技术有限公司。

〔男主持人〕同时,也感谢XX网现场直播今天的庆典仪式,我们向以上到场的领导、还有祝贺单位感谢、感谢、再感谢。

〔女主持人〕由于时间关系,恕不能一一介绍的100多家企业,再次用掌声表示感谢,谢谢

〔男主持人〕在这里,有一份特别的贺信,是来自XX省旅游局局长XXX的贺信,在这里我宣读一下:今闻XX酒店隆重开业,我代表XX省旅游局表示热烈的祝贺,XX酒店是一家X星级标准酒店,总投资XX亿人民币,拥有XXX间客房。

XX酒店坐落于XXCBD国际商务会议酒店,我相信XX酒店,必将对XXXX经济旅游发展起到积极的推进作用,为XX省旅游业发展增光添彩。

最后,祝愿XX酒店生意兴隆、财源广进。

祝愿各位朋友中秋快乐、身体健康,XX省旅游局长XXX。

在这里,我们向XXX局长表示感谢,谢谢

〔女主持人〕接下来,让我们用热烈的掌声,有请我们的领导致词,首先,有请XX公司集团及XX酒店董事长XXX先生致词。

〔主持人退场,XX公司集团XX酒店董事长XXX先生致词上场〕尊敬的XXX书记、XXX区长以及各位领导、各位来宾、各位朋友:上午好

XX酒店今天迎来了大喜的日子,今天,我们欢聚一堂共同庆贺XX开业典礼,在这个喜气洋洋的日子里,在这个令人激动的时刻,不由感慨万分,为建设XX国际化城市的需要,我公司XXXX年以来投资XX亿人民币建设XX酒店。

这是一间五星级会议商务酒店,不仅提供五星级高级客房,还提供五星级商务会议和宴会服务。

去年底,先后接待了XX部安排的澳大利亚、新西兰一系列等XX个国家驻华大使。

在此期间,酒店接待了XX、XX、XX等知名企业以及XX电信、XX、XX保险等一批国内外知名企业举办的各种会议和商务活动。

包括省部长会议、招商会议、商务洽谈会议,业务培训会议、工作培训会议等共计XXXXX人次。

另外,XX电子商会、X国企业协会等商务机构,已经与XX酒店签订了长期入住协议。

XX、XX、XX等国际500强企业高级总裁,也签订了长期入住协议。

总之,XX酒店的商务气氛越来越浓,国际气愤越来越浓,这是对我们工作的肯定,也是对我们的鞭策与鼓舞。

XX酒店座落在具有XX标志性意义的XX大道,座落在XX商务中心区,符合XX市建设现代化国际性城市以及XX区建设总部经济的需要。

因此,我们有理由将XX酒店建设好、管理好、经营好,XX酒店楼高XX层、建筑面积X万平方米,拥有总统套房、大使套房、行政高级套房、豪华套房等XXX间会议商务客房,可容纳近千人入住,并配备有先进的音响视听设备和专业的照明器材、同声翻译系统。

还配有中西餐、酒吧、康体中心、恒温游泳池等各项设施。

总之,从规划到配套,XX酒店充分展示出21世纪现代国际酒店的风采。

对酒店业来说,管理服务至关重要,为了将投XX亿人民币的五星级酒店经营成一流的国际水准,XX酒店董事会聘请了在国际酒店业享有很高盛誉的资深酒店管理专家,带来了一流的管理理念、服务水准。

在XX酒店发展的道路上,我们将一如既往,进取开拓,我们相信前进的道路上只要有你、有我,有我们大家的努力,XX酒店一定会更好,祝愿我们的友谊天长地久,衷心感谢大家的光临,谢谢大家。

〔XX公司集团XX酒店董事长XXX先生致词完毕退场,主持人上场〕好运

保险公司嘉年华庆典邀请词

活动主持人开场白台词您现在收看的是由xx主持的节目,其实我很羡慕大家,可以看到这么好的人主持的节目。

首先,来个游戏:举起你的左手(注意只是左手),再举起你的右手,对,然后两只手使劲拍,好~~~,谢谢大家为我鼓掌。

生日会主持人台词◎如果是一个人主持:第一项:伴奏音乐:主持人开场白、宣布名单尊敬的各位来宾,×××亲爱的伙伴们,大家晚上好

在这秋高气爽,硕果累累的丰收季节,在这美丽的夜晚,在这欢聚的时刻,迎来我们公司×月份的员工生日。

首先请允许我代表×××的全体员工对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢;同时要对×月份的寿星们表示深深的祝福。

今天我们大家一起庆祝寿星们的生日,让我们点燃生日的蜡烛,唱起生日的赞歌,让寿星们在歌声中许下来年的愿望

并送上我们最美好的祝福

就让我们一起来分享生日甜蜜和快乐,分享生命绽放的美丽

祝愿寿星们岁岁年年详和平安,永远年轻,开心永恒。

并祝愿寿星们在事业和生活上一帆风顺,前景美好,好运连连

相信今晚我们大家的歌声和笑语,将伴随你们度过一个难忘的生日之夜

接下来,就由请寿星(们)闪亮登场,与大家见面

(礼花)第二项:×总寄语第三项:游戏《友情对对碰》接歌“生日快乐”四个字第三项:上蛋糕、关灯、一起唱生日歌第四项:煸情环节,寿星为大家分享在生活的××年中,最让自己感动的一件事。

(背景配乐)第五项:人事部送上生日祝福诗歌《祝你生日快乐》第五项:寿星模仿秀项目:寿星们抽主持人手中的项目,抽到哪一项,就进行表演,大家猜,猜对算胜利,如未表演到位,猜不对,则自行表演节目(表演节目时间控制在1分钟以内)。

第六项:分享蛋糕第七项:结束(背景音乐《难忘今宵》)结束语:今晚我们这里歌声阵阵,笑语片片,所有的祝福和问候,相信我们的寿星都收下了。

是友情和关爱让我们相聚相济,一起渡过这段难忘的时光;是×××提供这样一个平台,让我们彼此相识相知,让我们记住这个快乐和充满温情的夜晚,把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田;让我们的友谊跟随着工作的升华,让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天

让我们再一次祝福寿星们在未来的岁月里,风调雨顺,岁岁平安

◎如果是男女一起主持:女:尊敬的各位领导,各位来宾男:各位同事,大家合:晚上好

女:我是***男:我是***。

女:很高兴今晚能够邀请大家齐聚在这个绚美的舞台,与在座的寿星朋友们一齐分享生日的喜悦。

男:从此我们的生命里又多了一个特别的日子

灿烂只为你,祝福送给你;女:我亲爱的朋友,今天是你的生日,祝愿你年年有今日,岁岁有今朝

祝你生日快乐

男:好了,咱们言归正传:第***届***员工生日晚会马上就要开始了

(首先请允许我来介绍一下今天到场的领导:**、***)(此环节可取消)女:首先让我们以热烈的掌声邀请***总经理为今晚的寿星朋友们送上最诚挚的祝福

有请***总

舞蹈大赛主持人开场白及串词女:尊敬的各位老师男:各位同学合 :大家下午好女:秋风飒爽,伴着岁月的步伐,渐行渐远男:银装素裹,合着时代的节拍,姗姗而来。

女:今天,是舞蹈让我们相聚在一起男:今天,是共同的畅想让我们手拉手来到这里;女:今天,是梦想让我们的心碰撞在一起男:今天,是我们用青春的朝气将激-情的火焰点燃的时刻。

女:现在我宣布:炫舞青春舞蹈大赛合:正式开始!女:混合着时代的气息,绚烂的舞姿,让我们随着她们的脚步,领略现代舞的魅力,现在请欣赏高一幼四带来的《现代舞》表演者:,请高二幼二《爵士舞》做准备男:生命的魅力在这里挥洒,青春的风采在这里绽放,在这激-情飞扬的时刻,让我们起舞。

现在请欣赏高二幼二带来的《爵士舞》表演者:冯姣,请高一幼一《彝族舞》做准备女:一堆篝火,一个舞队,少女们牵手搭肩,拉成圆圈,踏脚跺地,翩翩起舞。

让我们掌声欢迎高一幼一带来的《彝族舞》,表演者:请高二艺大做准备男:一个眼神,一个动作,一样能传递出青春的活力,现在请欣赏高二艺大带来的《街舞》表演者:金奇,请高二幼一《天亮了》做准备女:无论您在哪里,我终会找到您,我想告诉您,妈妈,天亮了。

现在请欣赏高二幼一《天亮了》表演者:,请高二幼四《独舞》做准备!元旦晚会开场白范文主持人男:各位老师主持人女:各位同学们合:大家元旦好

(同时鞠躬)主持人男:很高兴今天能与大家在这里欢聚一堂。

主持人女:在这个温暖的大家庭里,我感觉到无比的温馨和幸福

主持人男:是啊,大学生活是多么的美好,有同窗陪伴我们走过,有兄弟姐妹和我们一起畅游在这知识的海洋里。

主持人女:在心中有无尽的感激和感谢

主持人男:感谢一路走来有你相伴,感谢是您给予了我们开阔的思维和受益一生的教导。

主持人女:千言万语,我们都记在心里

主持人男:千山万水,我们永远都会心连着心

主持人女:今晚,我们就在这里,敞开心扉,用歌声来表达

用爱变得更加温暖。

主持人男:下面我宣布:合:***班2014年“暖情”元旦晚会正式开始

元旦晚会开场白范文主持人的开场一定要和活动的主题相契合,精彩的文案只有扣住主题思想才能发挥出最大的魅力所在。

例如,您的主题是跨越,是征服,是挑战,展现的是雄心和霸气,那么您的开场白就要用气势磅礴的语言和辞藻去鼓舞大家心中澎湃的热血。

豪迈与气势同存才能让您的员工慷慨激昂不畏前行。

那么主持人开场白可以写成:跨越,分秒之内,或许颠覆一个世界。

勇恒,在每一个人的路上.一棋,一天下,胜势在握。

更在意从心所欲的姿态自然的大地与天空之间,企及颠峰的心性无所不至。

奇迹-从来只在我们手中。

例如,您的主题是携手、团结,突出团队精神的一类主题,那么您的开场白就要动人,争取去触动人们心里某些柔软且温暖的回忆。

一路有你、因为有你、携手同行……等等都是一些可以突出团队和个体关系的词语和字眼,那么主持人开场白就可以写成:走过往昔,奋斗的汗水刚刚拭去回首旅途,胜利的笑容正在蔓延携手今宵,高歌这一路荣耀感动展望明朝,伙伴们,让我们携手同行一曲歌唱出心中挚爱,一段舞跳出热血豪迈,一首诗谱写出果敢坚毅一路有你。

执着、梦想、追求、团结、我们共同燃心为香,巅峰领跃

梦想从不止步。

主持人台词、主持人串词、主持人台本主持人台词有很多种称谓,但是归根结底就是贯穿在晚会整体的语言脉络,穿插在节目之间,可以承上启下,调节气氛,增加氛围,为您的活动或者晚会锦上添花。

好的主持人台词或主持人串词仍然是与主题及中心思想环环相扣,并在节目的名称和内容上发挥出语言特有的渲染之势。

可以让节目更加生动,活动更加完美。

在主持人台词及主持人串词的编写过程中,搜会网的专业人员建议您在无形中映射主题及开场中心思想例如:一个节目是武术表演。

武术所体现出的气息和关键字是:英武、强健、活力、热血澎湃,与企业及精神主旨相关联,我们自然就可以衍生出一个企业的斗志与活力,一个企业的豪迈与英姿飒爽。

那么我们贯穿在这个节目之前的主持人台词就可以写成:一心有一份大海的气魄、一生有一份苍穹的广阔。

跨艰难而含笑,厉万险而傲然。

一路走来,正是凭借着内心深处这份果敢和英武,让我们不畏惧困境、不畏惧坎坷,迎难而上,谱写出一路高歌。

让我们一起来欣赏中华武术。

主持人收场,主持人结束语一场活动的结束必须有精彩动人的主持人结束语才算画上完美的句号。

因此与主持人的开场白遥相呼应是必要的。

主持人开场白和结束语

1.(开场舞蹈 《欢庆秧歌》 礼花四射 主上场) 1)尊敬的各位领导、各位来宾, (女1)敬老师,亲爱的同学们 (男女合)大家晚上好

(男2)春风传喜讯、金猴踏歌来 (女2)看,阳光灿烂,那是新年绚丽的色彩 (女1)听,金钟朗朗,这是新年动人的旋律。

(男1)舞起醉人的红扇,我们从微山湖畔走来;敲响震天的锣鼓,我们从xxx山下走来。

展望未来前景灿烂,我们豪情满怀。

(男2)在过去的一年里,我们全校师生在校党委的正确领导下与时俱进、开拓创新,在创建学院工作中取得了历史性的飞跃。

我们真诚的说一声“尊敬的各位领导,你们辛苦了

” (女2)踏着时代的节奏,乘着创建学院的东风 带着新年的祝福,怀着青春的憧憬 (合)让我们相聚在这美好的时刻 (男1)xx学院2003年“走进春天”元旦文艺演出 (合)现在开始

(女1)出席今天晚会的领导有: xx学院党委书记xxx同志 xx学院党委副书记、校长xxx同志 让我们以热烈的掌声对各位领导的光临表示最衷心的问候和感谢

2.朋友们,如果我们把今天的xx和十年前的xx做一个比较,我们不能不承认,我们的学习、生活发生了多么巨大的变化。

一幢幢高楼拔地而起,一间间教室宽敞明亮,我们搬进了新宿舍、连上了电话和因特网,喜事一个连着一个,乐的我们嘴都合不上。

是呵,我们的学校建设蒸蒸日上,我们的生活〈越来越好〉请欣赏歌伴舞〈越来越好〉演唱者:xxx 3.相声是大家喜闻乐见的节目 幽默的语言、夸张的表情会把我们带进开心世界。

请出由xxx系的xxx为您合说相声《废话趣谈》 5.下面这个精彩的节目是xx系的xxx和她的搭档们带来的舞绿光》 这个节目曾经获得我校“青春歌舞大赛”的一等奖。

让我们一起来欣赏。

6.金秋十月霞满天,那是咱勤劳朴实的xx人对家乡的火热情感。

金秋十月霞满天,那是咱聪明智慧的xx人对创建学院无比执著的信念。

请欣赏群口快板《金秋十月霞满天》,演出单位:xx系。

7.近几年来,我们学校的校园文化搞的如火如荼。

特别是在每年的歌手大赛中总能涌现出一大批优秀的校园歌手。

他们活跃在学校的各个舞台。

用火热的激情表达对生活的热爱。

下面就让我们欣赏他们的风采吧。

首先请出xx系xx为您带来《好心情》 9.每个人的青春只有一次,在即将绚烂的时候,有个女孩却悄然离去。

但是她并不孤单,所有的心灵紧紧相依。

没有哀伤的分离,分离也是相聚,不管身在何处,我们永远记的你。

请欣赏xx系带来的诗朗诵《声音的故事》 10、欢腾的锣鼓敲起来,敲出满腔的喜悦,我们的生活越来越甜蜜。

喜庆的秧歌扭起来,扭出满腔的幸福,我们的日子越来越红火。

请您欣赏由xxx校区的同学们为我们带来的舞蹈《欢腾》 13.在苍茫的大海里航行,不能没有指引方向的航标。

在新世纪的历史进程中,“三个代表”重要思想,就是我们党前进的指路明灯。

走进新时代,我们心潮澎湃,走进新时代,我们豪情满怀。

在学校党委的正确领导下,全校师生万众一心迈向新的时代。

请欣赏xxx校区的舞蹈《走进新时代》 14.著名笑星黄宏的小品《杨白劳和黄世仁》大家也许都已看过。

今天我们这里也来了杨白劳和黄世仁,让我们看看这二位的债务问题是怎么解决的吧

15. 青春是那么的火热,那么充满激情,犹如夏日的天空,总是高远而明丽。

我们是那样的年轻,那样的朝气蓬勃,欢乐是今晚的主题,我们将用欢乐来尽情演绎。

请您欣赏xxx系的舞蹈《向前冲》 16.歌声悠扬,这歌声是我们对伟大祖国的深情祝福,舞姿优美,这舞蹈是我们对家乡、对学校繁荣的衷心祝愿。

让我们举起这欢乐的酒杯共同祝福新年的来临,迎接新年的曙光

请欣赏歌伴舞《饮酒歌》演唱者:xxx xxxx 结束语:《二十年后再相会》背景音乐起 踏着青春的节拍,我们向春天走来,一路欢歌,一路笑语,万物在漫天风雪中欣然等待。

激扬着青春的风采,我们向春天走来,一路欢歌,一路笑语,万物在翘首期盼中安然舒怀。

走进春天,走进蓬勃的希望,每一颗青春的心都焕发出缤纷的色彩 走进春天,走进时尚的动感地带,世界在我们眼前灿烂地舒展开来 xx学院2003年“走进春天”庆元旦、迎新春文艺晚会到此结束。

各位老师、同学、再见~~ 游戏1、循环相克令 用具:无 人数:两人 方法:令词为“猎人、狗熊、枪”,两人同时说令词,在说最后一个字的同时做出一个动作——猎人的动作是双手叉腰;狗熊的动作是双手搭在胸前;枪的动作是双手举起呈手枪状。

双方以此动作判定输赢,猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人,动作相同则重新开始。

兴奋点:这个游戏的乐趣在于双方的动作大,非常滑稽 缺点:只是两个人的游戏 游戏2、幸运大白鲨 用具:幸运大白鲨 人数:两人 方法:幸运大白鲨的构造非常简单,但玩起来却趣味无穷。

方式是将大白鲨的嘴掰开,然后按下它的下排牙齿,这些牙齿中只有一颗会牵动鲨鱼嘴,使其合上,如果你按到这一颗,鲨鱼嘴会突然合上,咬住你的手指。

当然,鲨鱼牙是软塑料做的,不会咬痛您的。

你可以在酒桌上把它作为赌运气的酒具,几个人轮流按动,如果被鲨鱼咬到罚酒。

兴奋点:适合男孩女孩一起玩,对于胆小的女孩子来说比较惊险。

缺点:首先你要先去买一个“大白鲨”,虽然价钱不贵 游戏3、官兵捉贼 用具:分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸 人数:4个人 方法:将四张纸折叠起来,参加游戏的四个人分别抽出一张,抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字,猜错的要罚,有猜到“官”字的人决定如何惩罚,由抽到“兵”字的人执行。

兴奋点:简单易行,不受时间地点场合的限制 缺点:人数不易过多。

游戏4、拍七令 用具:无 人数:无限制 方法:多人参加,从1-99报数,但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时,不许报数,要拍下一个人的后脑勺,下一个人继续报数。

如果有人报错数或拍错人则罚酒。

兴奋点:没有人会不出错,虽然是很简单的算术。

缺点:无 游戏5、心脏病 用具:无 人数:越多越好 方法:将一副扑克牌给酒桌上的每个人平均分发,但是不能看自己和他人手里的牌。

然后以酒桌上的人为序,按照人数排列。

例如,酒桌上有5个人,可编为1-5的序号。

如果该人出的牌和自己的序号相同,那大家的手就是拍向那张牌,可以手叠手的拍,最后拍上去的人是输家。

兴奋点:非常刺激,经常是大家的手红的一塌糊涂。

缺点,对桌子不利 游戏6、开火车 用具:无 人数:两人以上,多多益善 方法:在开始之前,每个人说出一个地名,代表自己。

但是地点不能重复。

游戏开始后,假设你来自北京,而另一个人来自上海,你就要说:“开呀开呀开火车,北京的火车就要开。

”大家一起问:“往哪开

”你说:“上海开”。

那代表上海的那个人就要马上反应接着说:“上海的火车就要开。

”然后大家一起问:“往哪开

”再由这个人选择另外的游戏对象,说:“往某某地方开。

”如果对方稍有迟疑,没有反应过来就输了。

兴奋点:可以增进人与人的感情,而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情。

缺点:无 借着分工合作来完成任务 人数:每组限六人 场地:不限 道具:主持人准备每组各六张签,上写:嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张) 汽球(每组一个) 适合:全部的人 游戏方法: 1. 分组,不限几组,但每组必须要有六人。

2. 主持人请每组每人抽签。

3. 首先,抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。

如何做自己命运的设计师

有这样一句格言:每个人都是自己命运的设计师。

这句话被提得太多,以至于大家都麻木了,不能体会它的重要性。

实际上越是经久不息被几代人推崇的东西,就越是重要的。

比如人参、灵芝,几千年来被人们尊为圣品,现在它也仍然是难得的补品。

反观近几年社会上大力宣扬的一些新型补品、营养品,虽然流行一时,但又有多少能持续四五年呢?所以凡是优秀的东西就一定是久经考验,被几代人认可的东西。

因此我并不追逐时髦,总是喜欢从古老的、普通的真理中,去寻找出它的现实意义。

古老的、普通的虽然意味着简单,但往往却是人生中最重要的真理。

记得曾去一位在深圳打工的亲戚那里玩,两人聊起天来,他感慨万千:“每次听潘美辰唱的《想要有个家》时,我都会泪流满面。

多想像一个正常人那样成家立业过上稳定的生活,但三十好几了,还要在异乡飘泊,不说立业,连成家的愿望都无法实现。

”我笑他是一个结婚狂。

其实成家的要求对一般人而言都不算高,但对于他却是困难重重。

他属于白领打工一族,月收入3000元左右,在内地这属于高收人,但深圳的高消费和年轻人多姿多彩的生活,这种收入只能基本算够用,很难再有结余。

转眼间他来深圳已有七八年,年龄也不小了,开始有了成家的压力。

但在何处成家呢?在深圳?没有深圳户口,不稳定的工作收人,住房的压力,好像不现实;而且在来深圳前,他父亲就笑话他不要还没立业就带着一个姑娘大着肚子回家靠家里养活。

但回家乡一时又不容易找到合适的工作,而且也不可能拿到这么高的工资。

于是留不是走也不是,高不成低不就,进退两难,谈起来就愁绪满怀,看不到生活的前景。

但这能怪谁呢?每一个初来深圳之人,都怀抱着一番理想,于是痛下决心要学好英文。

我初来深圳时,也曾立志要学好英文,但坚持不到几个月,就由于枯燥乏味,终于放弃。

而他和一个伙伴同时来深圳打工,他怀揣大学房地产专业毕业文凭,同伴只有高中文化。

开始两人都有共同的想法,在深圳这个改革开放的地方,要立足就必须学好外语,于是两人都开始了学习,但有大学文凭的他最终没能坚持下去,于是现在30好几了还在到处打工,为生存奔忙;但他的同伴,却始终坚持每天自学两三个小时,为了学好英语,他还专门应聘去了当时深圳惟一的五星级酒店——蛇口的南海酒店做服务员,为的是能多与老外接触练习口语,就这样,两年后他的英语口语就有了一定的成就,适逢阿莫科石油公司招仓管员,他干过仓管工作,又能用英文交谈,于是顺理成章地被聘用,一年后就被提为仓管经理,月收入1万多元,后来在深圳买了房,成了家,现在30多岁又去美国自费留学读本科。

两人完全不同的际遇,不同的结局,正在于是否主动努力,是否坚持不懈有关。

初来深圳时,我曾多次告诫他,来深圳不能求享受,要努力奋斗混一个出身,起码现阶段不能图享受,否则就失去了来深圳的意义。

开始他听我讲时还会很振奋,但时间一长就淡忘了。

因为他没有危机感,他的收入使他可以过上较舒适的生活,于是惰性增长,以至来深七八年都无所作为。

所谓人无远虑必有近忧,他现时的感慨就正应了这句话。

这一切不都怪他自己吗?每一个人都应该对自己的生活负完全责任,你现在的处境正是你自己造成的。

现在生活不得意,人生不快乐,你不要抱怨,要抱怨就抱怨你自己,为什么不主动努力呢?难道你身边没有比你起点还低但最终取得成功的人吗?与他们比较一下,难道你不应该抱怨自己吗?上天是公平的,只有付出才能有回报,你只有艰辛地努力了,才能最终享受人生。

成功的确困难,但不成功你会遇到更多的困难。

没有成功你就不会有好的回报,生存的压力就会围绕着你,你每天就会为无数的繁琐小事烦恼,会为饭碗烦恼,会为每天的菜价烦恼,会为寻找伴侣烦恼,会为孩子的前途烦恼。

如果你每天深陷其中,你就会被这些烦恼所困扰、所支配;但如果你从中跳出来,眼界更高一点,你就会发现,只要你成功了,这些烦恼也就迎刃而解了。

家务事可以找保姆,菜价涨跌也就那么几毛钱,不屑一顾。

不是说比尔·盖茨见到地上有100英镑也不会弯腰捡吗。

因为他捡这100英镑所耗的短短几秒钟时间,对他而言可以赚上千英镑。

成功很难,但不成功更难。

成功的难是干大事的困难;而不成功的难,则是应付琐碎生活小事的困难,那么,你更愿意面对哪一种困难呢?其实人生就是一场战斗,假如你因为胆怯、懒散而害怕人生的战斗,拒绝人生的战斗,随波逐流。

其实这是没有用的,你还会因为生存压力,生活需要,自然地逼迫你参加人生战斗,结果当你被动地接受这场战斗时,你很可能会成为一个战败者。

你还不如主动出击,选择有利于你的人生战场,去打一场真正的你选择的人生战争,去争取胜利。

据说在深山里面住着一位智慧老人,他能预测未来。

几个调皮的小孩就想戏弄一下这位老人。

他们抓着一只鸟去到老人那里,问老人:“你不是能预知未来吗?请问我手上的这只鸟是死的,还是活的?”老人回答:“如果我说这只鸟是死的,你手一松,这只鸟就会飞掉;如果我说这只鸟是活的,你就会将它掐死。

这只鸟的命运,掌握在你的手上。

”这只鸟的命运就是我们人生的命运,它就掌握在我们自己手上。

有人问我:相不相信命运?我说相信命运。

我相信自己能创造命运。

我们每个人都是自己命运的主人,我们的人生是失败还是成功,是默默无闻还是光彩显赫,完全是自己造成的。

尼采曾这样告诫我们:那些受苦受难,孤寂无援,饱尝凌辱的人,不要被妄自菲薄、自惭形秽、颓唐压得抬不起头,你们惟一所能依靠的就是自己,就是自己生命的力量。

提到深圳,很多人认为深圳的发展是占了地理位置,有政策优势。

我不否认,但我认为更重要的是深圳的地理位置、政策优势,吸引了一大批热血之士,正是他们创造了深圳的奇迹。

我曾刻意接触了几十位白手起家的巨富,虽然他们从事的行业及方法、手段不尽相同,但他们都有吃苦耐劳,坚忍不拔,顽强向上的精神。

他们每个人都有一段艰辛的往事,有一段常人无法忍受的吃苦、忍耐、奋进的历史。

他们之所以能坚持,之所以能从中表现出强大的力量,正是因为他们有着强烈的成功欲望,有一颗不甘平庸的心。

就像尼采说的:“人怎样才会获得强大的力,怎样才能肩负大任呢?肉体和精神的一切美德和本领,都是不辞劳苦、一点一滴地积攒的。

要不辞劳苦、自我克制、目标专一、坚忍不拔地重复同一劳作,吃同样的苦头。

”一位学员曾给我讲了他的故事。

第一天上课他就给我留下了深刻的印象。

他是带着两个保镖,开着一辆奔驰车来的。

“我没有文化,也没有专长,但就想来深圳闯闯。

由于没有边防证,我是藏在‘的士’后箱里面混进深圳的。

来深圳后,因为找不到工作,我曾三次逃港,但三次都被抓回。

你一生中都不会有那种感受。

我扣留在羁留所时,已身五分文,那时一颗花生米我都舍不得很快下肚,要使劲地咀嚼,以挤出它的每一滴油来。

“后来我开始帮人卖菜,晚上就睡在摊档上。

我是潮州人,不会讲白话,卖荷兰豆时,我却大叫着:‘去边度,去边度。

’(去哪里?去哪里?)别人在叫卖着菜,我却在叫喊着‘去哪里。

’顾客都觉得好笑,但反而过来买我的菜。

我赚了一点钱后,就去贩卖水果。

由于是随地摆卖,成天都要跟城管的人打游击。

有时刚辛辛苦苦赚点钱,攒在手里还没拿热,就又被罚没。

特别那一次,我刚进了一批水果,突然天降大雨,水果都被淋湿,又卖不出去,结果全部烂掉,我又成了穷光蛋。

后来听人说西丽湖香港人多,卖香赚钱,我就借了一些钱去卖香。

果然生意不错,我又开始有点钱了。

但我不想再做游击摊贩,想找个门面。

“我在深圳转了很多地方,发现侨社(靠近深圳关口的华侨商店)没有卖水果的,我就去找侨社的老总。

我穿着拖鞋,一副寒酸样,老总一见我,话都没说一句就叫保安将我赶了出去。

第二天,我穿了件像样点的衣服,又去见老总。

当他又要赶我时,我赶紧说:‘我只讲一句话就走。

’然后我说:侨社门口没有卖水果的,有些香港人喜欢大陆的水果,我在门口摆个摊,会吸引香港人来,不管他们买不买东西,起码会到店里转一转,增添些人气。

老总听完我的话后,没有表态。

那时老总上下班有小车,我却骑着自行车。

于是第二天,我买了一些水果,租了部的士守在门口。

当老总下班回家时,我就叫的士跟上。

由于车太多,跟着跟着就跟丢了,但我没有放弃,隔天又租部的士跟踪,就这样直到第四天才终于跟到他家。

老总回家上楼时,一扭头就看见了我,于是对着我一笑,将我让进了家门。

老总告诉我他知道我跟了他几天,还说在我之前找他的人有几十个,但没有一个像我这样有恒心。

并当场决定叫我明天就去。

“我终于有了固定的销售点,水果生意也很好。

一年后,有位老头找我说香港人喜欢中药,卖中药更好。

我不懂中药,就和老头合伙卖中药。

这样生意越做越大。

后来上步食街开业,我有了本钱,也抓住了这次机会,在里面开了间餐厅。

深圳人都知道上步食街的生意红透全深圳,我当然也就赚到了钱。

现在我名下还有房地产公司、实业公司……”随后他告诉我,他的生意越做越大,但感觉自己没有文化,很难将公司发展壮大,所以想学点东西,结交一些有知识的朋友。

我看着其貌不扬的他,直到现在他还像一个暴发的农民,瘦小的身上穿着一套专为“鬼佬”做的肥大的名牌西服,细细的腕上戴着一块大大的劳力士金表。

如果不了解他,我会觉得他很俗气,很可笑。

但现在我从他那拙劣的外表所包裹的一颗不算高雅的心里,却发现了一股强烈向上的冲劲。

一个没有文化,看上去似乎素质也很低的人,通过自己艰辛的努力,主宰了自己的命运。

但我们还有更多的人,受过良好的教育,也表现出较高的素质,却仍然要为生活奔忙,命运被别人主宰。

不主宰自己的命运,就要被别人主宰,而要主宰自己的命运就是要靠努力,靠奋斗。

现在大家都说:有文化的没钱,没文化的有钱。

我一直想探究文化是否制约了赚钱。

文化并不制约赚钱,只是文化在一些人身上产生了副作用,使他们爱面子、讲虚荣,不愿做低贱的事,不能吃苦中苦了。

成功不是一件轻而易举的事,但也不是高不可攀。

古人早就说过:要以苦作舟。

吃常人难以吃的苦,忍受常人难以忍受的磨难,这才是成大器的途径。

实际上在每个光彩显赫的人的后面都有一部辛酸的血泪史。

只是他们成功的光环笼罩了一切,使你看不到背后的阴影。

众人只知道羡慕、景仰他们,却不知他们为此付出的代价。

说不定让你按他们的经历重新来一次,你还不愿意呢。

当英国著名元帅勒菲弗的一位朋友称赞他的财产和好运时,元帅回答说:“你是嫉妒我吗?你完全可以以一个比我更便宜的代价得到我的这些财富。

到院子里去:我拿一支手枪,在30步开外,向你打20枪,如果我不能打死你,那么,我所有的财产都归你……怎么样?你不愿意?很好,那么,请记住,我是在枪林弹雨中,在出生人死中才达到你现在所发现的这种成功状态的。

我起码冒过在更近的距离内被敌人射杀1删次以上的危险。

”现在很多人都说我很划算,写了一本畅销书,就像在银行里开了一个活期存折。

其实人们只注意到我写书后的收获,却不知道我为了办班、讲座、写书所付出的代价。

实际上又有哪一个成功者,没有付出过代价呢?当然有些人的成功是轻而易举的,但多数人的成功却历经磨难。

前一类人的成功是没有后劲的,后一类人的成功才是持久的。

因为他们的成功不仅成功在事业上,更重要的是成功在“人”上——入得到了锻炼。

更何况容易得到的东西是没有什么滋味的,经过艰苦努力的获得,才有一种沁心的快慰。

想如果人人事事顺遂,不劳即获,要啥有啥,遍地都是黄金、鲜花、美味佳肴,伸手即来,张口就得,不需要努力,不需要劳作,那这个世界多乏味啊,也许最后人人都变成了疯子。

所以孟子早就说了:天之将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行弼乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能。

我们国家最亏的一代,是现在那些四五十岁的人,所有的不幸都被他们赶上了。

长身体的时候是三年自然灾害,读书时要上山下乡,结婚时又赶上计划生育,40多岁青春已逝时又遇到下岗,真是生不逢时。

于是很多人正当年富力强的中年时,却仅仅只是“洗了睡”,一天一天地打发着时光。

他们的不幸社会有责任,但他们自身也有责任。

中央电视台曾播出了一个芦荟大王的故事。

那是一位中年的下岗女工,丈夫弃她而去,她独自带着女儿,完全没有生活来源。

一次偶然在电视中听说芦荟对美容、治病都有奇效,于是决定种芦荟。

她向父母借了一笔钱,带着女儿,去偏僻的乡下,承包了一片土地。

一位完全不懂农活的中年妇女要种芦荟,困难可想而知。

由于没有多少钱,无法请劳工,一切苦活、累活都要自己干。

挑土、担水、施肥,仅仅为了挖一条水渠,一个强壮的男子汉都会累趴下的体力活,她一个妇道人家硬是咬牙挺了下来。

但辛苦并不一定就有回报,由于完全不懂芦荟的习性,种的芦荟生长得不好。

于是,她又开始学习农业知识,去很远的地方请教专家。

就这样白天辛苦,晚上还要照顾女儿,女儿睡了,她还不能睡,还要挑灯夜战,补习农业知识。

一位在北京长大娇生惯养的女性,在电视中见到她时,已完全像一个村妇,黝黑的皮肤,健壮的身体,这正是她几年辛苦的见证。

她谈到艰辛处时,眼泪都止不住往下掉。

有一次家里灯坏了,她和女儿搭着凳子往上爬,女儿在下面扶着,她在上面换,但怎么都不够高,女儿怕摔了母亲,母亲怕摔下来砸了女儿,无奈之下,母女俩抱头痛哭。

最后还是邻居大叔听到哭声,过来帮忙换了。

我第一次在听成功人士的事迹时,是从头至尾眼里含着泪的。

她现在种植的芦荟有几十万株,价值数百万元,是名副其实的芦荟大王,但我仍然为她的经历而心酸。

环境的确重要,但命运如何,起决定作用的还是自己。

下岗是一件痛苦的事,但只要处理得好,也许会成为人生的转机。

中年人有家有室,在家庭生活的温馨中,渐渐磨灭了斗志,这时突然下岗,往往不知所措,实际上事已至此,何不重新振作起来,只当是人生的重新开始,再来一次奋斗,虽然年龄稍大,但却比年轻人更有经验。

每个人都是自己命运的设计师。

你失败,只是因为你自身努力不够;你成功,也只是因为你努力了。

以前见到乞丐时,我总是不能理解:人怎么可以不要尊严,怎么可以放弃生命中那神圣的可以改变命运的力量,而去做一个寄生虫?后来我反,视自己,我不也是一个乞丐吗?其实我们很多人都是乞丐,命运的乞丐。

我们总是顺从环境,顺从命运,从没想过努力,从没想过奋斗,或者也曾想过,但最终却屈服在环境和命运面前,成为命运的羔羊。

我们不思进取,不求上进,总是乞讨命运的好安排,这与乞丐何异?这是精神上的“乞丐”。

人们贪图享受,不去力求改变,却又乞盼命运的眷顾。

人们只是在乞讨,却不懂得索取、创造。

命运并没有好心肠,它不会施舍弱者,你只有发奋努力,去征服它,主宰它,它才会听命于你。

女人最憎恨什么人呢?——铁屑向磁石说:“我最憎恨你,因为你吸引,而力又不强,不够吸引我依附你。

”古龙也说:女人就像一只鹿,总在你面前跳来跳去,但只有勇敢者才能握住它的倚角。

这个女人其实就是我们的命运。

大部分人都被生活控制,而不是控制生活。

其实衡量一个社会的优越与否,我觉得很大程度上也就是看这个社会能不能让更多的人通过个人努力而掌握自己的命运。

很久很久以前,有只老鹰下的蛋被大风刮进了鸡窝,老母鸡将这只蛋和其他的鸡蛋一起孵化了出来,从此小鹰在鸡群中开始了生活。

由于生长在鸡群中,小鹰不仅走路像鸡,连叫声也像鸡,但众小鸡还是嘲笑它:你看你长得多么难看,脖子细细的,腿长长的。

小鹰自己也觉得很自卑,它只梦想着有朝一日能飞上篱笆,像只公鸡一样啼鸣。

一天它独自外出,不小心迷了路。

这时飞来了一只老鹰。

小鹰惶恐地问:“你是谁?”“我是老鹰。

”老鹰问:“你是谁?”小鹰回答:“我是鸡。

”老鹰说:“不,你不是鸡。

你是一只鹰。

”小鹰说:“我真的是只鸡,我在鸡群里长大的。

”老鹰说:“你看你和我长得多像,我们有同样的长腿,有同样的细脖子。

你是一只鹰。

你应该像我一样的飞翔。

”从此小鹰开始了向老鹰学习飞翔,终于有一天小鹰飞上了蓝天。

其实我们每一个人都是这只掉落在鸡群里的鹰,如果你不飞向蓝天,其他的鸡还会嘲笑你是只最丑陋的小鸡,你应该振翅飞向蓝天,那才是你真正的归宿。

要点:每个人都是自己命运的设计师

求联谊会主持词(开场白和结束语)

参考哟开场白: 甲:新年的钟声即将敲响,时光的车轮又留下了一道深深的印痕。

伴随着冬日里温暖的阳光,2006年元旦如约而至; 乙:在这一刻,我们已经感受到了春的气息,这是我们××学校的春天,这是我们全体师生的春天,这更是我们每个人的春天; 甲:今天,我们相约在这里,享受缘分带给我们的欢乐,享受这段美好时光; 乙:今天,我们相聚在这里,一起用心来感受真情,用爱来融化冰雪; 甲:今天,我们相聚在这里,敞开你的心扉,释放你的激情; 乙:今天,我们相聚在这里,这里将成为欢乐的海洋,让快乐响彻云霄

甲:职教处2006年元旦联欢会现在开始

首先,由××校长致新年祝词

(... ...)感谢校长的祝福!让我们用掌声把祝福也送给他和他的家人,祝他们新年快乐,身体健康!同时,也把祝福送给在座的每一位,祝大家新的一年万事如意,心想事成!结束语: 甲:多么动人的夜晚,多么难忘的时光。

虽然我们无法阻拦时间的流逝,但是我们可以主宰自己的心情; 乙:今天的联欢会更加体现出我校是一个充满活力,面向未来的集体; 甲:在这里,校训“读好书,做好人”为我们指明了努力的方向,催人上进,振奋人心; 乙:在这里,有默默耕耘的辛勤园丁,有孜孜以求的莘莘学子; 甲:在这里,散发着油墨的清香,跳动着青春的脉搏; 乙:在这里,有我们对生活的激情,更有我们对未来的渴望; 合:因为,我们始终相信:明天会更好

甲:今天的联欢会到此结束,再次祝大家新年快乐,万事如意,心想事成

怎样当好一名餐厅服务员

餐厅的接待服务工作是餐饮企业服务质量的重要组成部分。

因为它直接与宾客接触,所以餐厅服务员要眼观六路、耳听八方、满足宾客的饮食需求,为他们在餐厅用餐提供方便。

创造优雅的环境,提供热情周到的服务,创造企业更的的经济效益,是做好接待服务工作的目标。

一、接待服务的基本要求作为餐饮企业,为宾客提供优质的服务,是办好企业的关键所在。

提供优质的接待服务是第一步,因此,餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”,即主动、热情、耐心、周到。

和“五声十一字”,即:宾客进店要有迎声;宾客离店有告别声;宾客表扬时有谢声;工作不足时要有道歉声;宾客身体欠安时要有慰问声。

“十一字”:请、你、您好、谢谢、对不起、再见。

工作中认真按照“八字服务基本要求”和“五声十一字”严格要求自己,争取做一名优秀餐厅服务员。

(一)主动其基本要求:主动当好宾客参谋主动服务,遵守程序主动满足宾客用餐的特殊需求(二)热情其基本要求:1、生人熟人一样热情2、本地人外地人一样热情3、内宾外宾一样热情(三)耐心1、解答问题要耐心2、化解矛盾要耐心3、对待客人要耐心(四)周到服务语言周到就餐服务周到超常服务周到主动、热情、耐心、周到地服务,表现了一个餐厅服务员崇高的思想境界和良好的职业道德,同时也体现了餐厅服务员高超的服务技艺,并且它还可以给企业带来经济效益,提高企业的信誉。

因此餐厅服务员必须高度重视,不断提高接待服务水平。

二、对餐厅服务员的要求(一)饭店规定要化淡妆上班1、面容整洁面容是给客人留下第一印象的关键。

2、化妆淡雅上班前要梳洗,特别是女服务员要化妆。

化妆要坚持淡雅,自然的原则,不可浓妆艳抹,使客人产生反感。

化妆一般分4个步骤:清洁面部、眉部化妆、面部化妆、唇部化妆。

(二)仪容仪表的要求:服务员在工作时必须穿着工作服,要求如下:整齐、干净、挺拔、大方。

穿工作服时要佩戴胸牌,一般佩戴在左胸前。

仪态要求是:站有站相,坐有坐相,举止端庄稳重,落落大方,自然优美,服务工作中的各种动作要合乎规范。

(三)热情礼貌服务1、迎宾引领(1)微笑问候——热情迎接,礼貌问候(您好、欢迎光临等)(2)主动引领——引领到合适的位置(3)为客人拉椅让座(4)递送菜单(5)斟茶送水2、定菜和酒水3、传递菜肴定单4、上饮料和上菜服务5、用餐服务6、结帐、收款7、送客三、接待准备“六知三了解”餐厅服务员在接待宾客服务准备中,要做到“六知三了解”。

六知即:知主办单位、知主宾身份、知开席时间和就餐标准,知桌数和人数,知本餐厅经营的风味和特色,知当天供应菜点及酒水的品种、价格;三了解:了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。

营业前,认真做好清洁工作,将餐厅的地面、门窗、灯具等清扫、擦拭干净,将桌椅擦拭干净并摆放整齐。

将开餐所用的物品准备好,如各种餐具、酒具、茶具、调味品、托盘、开瓶器、菜单、点菜单、饮料单、台布、餐巾、小毛巾等。

检查服务现场,桌椅码放整齐,餐台标出台桌号,并摆放好规定物品。

中餐接待服务准备餐厅通常有早餐、午餐、晚餐和夜餐等。

餐厅设置有大小不同的餐桌,以适应不同人数的客人需要,既可以随到随吃,也可预约定餐。

餐厅有时会连续接待客人,当第一批客人刚用完餐,清台后,又接待第二批客人,这就出现了“翻台”(饮食业专业术语)。

1、餐前准备餐厅服务员在营业前,岗前列队站好,由餐厅经理开例会,分配布置当日工作。

按服务程序做好开餐前的准备工作,这是做好服务工作的开始曲。

2、环境准备。

一要地面光。

扫地,擦地板,打蜡或吸尘。

二要四周光。

擦门窗玻璃、楼梯扶手,拂去墙壁、多宝隔、衣帽柜、装饰物等处灰尘。

三要桌椅净。

桌面无油腻、水迹,桌腿、椅背、椅腿擦净,并检查有无松动、坏损,若有应及时修补。

四要打扫工作台。

工作台应干燥、清洁,无灰尘、油污。

整个餐厅窗明几净,整洁明亮。

五要调好室内灯光。

六要摆好室内屏风、装饰物等。

七要根据需要做好节假日、喜宴的店堂美化工作。

3、物品准备1)餐具、用品准备。

根据餐厅类别,将所需餐具、用具消毒后叠放在备餐间或备餐桌上。

所需餐具有:餐碟、味碟、小汤碗、小汤匙、筷子等。

所需用具有:台布、餐巾、小毛巾、花瓶、调味壶、牙签筒、烟灰缸、冰桶、洗手壶等。

所需酒具:水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。

2)服务用品准备。

如各种托盘、开瓶工具、餐巾、牙签等。

3)酒水饮料准备。

备好供应的酒水饮料、茶叶、开水、冰块等。

4)当日菜单准备。

在开业前,应熟悉当日菜单、品种、价格、主料、辅料。

要知道当日推销的新品种和受季节变化不供应的品种。

5)心理准备。

在接待服务中,餐厅服务员要做好应酬各种情况的心理准备。

俗话说,店门一开,八方客来。

来餐厅用餐各种各样的人都有,由于他们年龄、职业、身份、地区、性别、国籍不同,因此用餐目的、标准及要求也各不相同,餐厅服务员要能做到眼观六路,耳听八方,处处留心,时时细心,事事精心,对顾客的眼神、表情、举止、动作要善于观察和判断。

6)仪表仪容准备。

餐厅服务员仪表仪容总的要求是端庄典雅。

形貌庄重大方,给人以亲切、可信赖的印象。

仪表要求是适度、美观、容光焕发、精神振作。

女餐厅服务员应淡装上岗,各种装饰品一般不用,用则求简。

餐厅服务员上岗要精神饱满,注意力集中,面带微笑,体态高雅,举止庄重,落落大方。

上岗前,要面对镜子自我检查一下,是否合乎要求。

以最佳的精神状态做好开业前的准备。

四、餐巾折叠餐巾折花是餐前的准备工作之一,主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样,插在酒杯或水杯内,或放置在盘碟内,供客人在进餐过程中使用。

(一)餐巾的作用餐巾,又名口布,是餐厅中常备的一种卫生用品,又是一种装饰美化餐台的艺术品。

餐巾的主要作用有以下几种。

1、餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品宾客用餐时,餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前,餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。

2、餐巾可以装饰美化餐台不同的餐巾花形,蕴含着不同的宴会主题。

形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受。

3、餐巾花形可以烘托就餐气氛如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花形表示欢快、和平、友好,给人以诚悦之感。

如折出比翼齐飞、心心相印的花形送给一对新人,可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。

4、餐巾花形的摆放可标出主宾的席位在折餐巾花时应选择好主宾的花形,主人花形高度应高于其他花形高度以示尊贵。

(二)餐巾折花注意事项操作前要洗手消毒。

在干净的托盘或餐盘中操作。

操作时不允许用嘴咬。

放花入杯时,要注意卫生,手指不允许接触杯口,杯身不允许留下指纹。

餐巾折花放置在杯中高度的2\\\/3处为宜。

五、托盘使用托盘是餐厅服务员在席间为宾客端送物品的常用工具之一,因此餐厅服务员必须了解托盘的种类、规格及使用知识。

一、端托与托盘使用托盘服务中大体分两种,一种是徒手端托,另一种是托盘端托。

1、徒手端托餐厅席间服务中,往往需要服务人员用手直接将客人所需物品或食品端送至客人面前。

使用金银器皿将菜肴直接送至餐台上时,往往采用徒手端托的方法进行服务。

由于金银器皿和所端物品较贵重,在端托时应采用双手捧托的方法。

2、托盘端托托盘端托服务根据端托的不同物品及托盘的不同用途,端托方法分为两种,一种是轻托,一种是重托。

(1)轻托又称胸前托,适宜端托体积较小重量轻的物品。

轻托服务操作时技术要求高,因为所托物品较轻,端托操作时托盘容易发飘,不易端托平稳,因此在轻托服务操作时,准备工作非常重要。

(2)重托又称肩托,是指较大且重的物品的端托。

需要餐厅服务员有一定的臂力和技巧。

(3)无论是轻托还是重托端托服务,都有理盘、装盘、托盘三大步骤。

理盘就是根据所托的物品选择适用的托盘。

装盘就是根据物品的形状、大小及取出的先后顺序,进行合理的装盘码放。

这是端托的关键环节。

托盘是将码放各种物品的托盘端托在左手掌上为宾客进行操作服务。

每个步骤均应按服务规范中的卫生要求去做:在整理托盘前将托盘进行洗涤、消毒,同时操作人员的手也要进行消毒后方可理盘、装盘、托盘服务,以免造成对食物的污染。

六、摆台服务摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。

根据菜单的类型,摆台分为中餐摆台和西餐摆台。

一、中餐摆台中餐餐台通常摆放的餐具、用具有骨碟{吃碟}:勺垫、瓷勺:筷子架、筷子、各种中式酒杯,牙签盅,烟灰缸等。

1.摆台要求与标准(1)摆台要求摆台操作前,应将双手进行清洗消毒,对所需的餐、饮用具进行完好率的检查,不得使用残破的餐、饮用具。

(2)摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中,各种餐、酒用具要配套齐全;摆放时距离相等。

图案、花纹要对正,做到整齐划一,符合规范标准;做到既清洁卫生,又有艺术性;既方便宾客使用,又便于服务人员服务。

2、餐、酒用具摆放的规则(1)摆骨碟。

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内(托盘应防滑,也可以垫餐巾),左手端托盘,右手摆放。

从正主人位开始按照顺时针方向依次摆放。

碟与碟之间距离相等,碟距桌边lcm。

正、副主人位的骨碟应摆放于台布凸线的中心位置。

(2)摆勺垫、瓷勺。

勺垫摆在骨碟的正前方。

勺垫边沿距骨碟边沿1cm,勺垫的中心置于骨碟的中心线上。

瓷勺摆在勺垫的中央,勺柄朝右。

(3)摆酒具。

葡萄酒杯杯柱应对正骨碟中心,葡萄酒杯底托边距勺垫边1cm;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯口与杯口距离lcm。

酒具的花纹要对正客人。

摆放时,酒杯应扣放于托盘内。

操作时,手取拿酒杯的杯座处,不能触碰杯口部位。

(4)摆筷架和筷子。

筷架应放在骨碟的右侧,与勺垫的横向中心为一条线,注意造型、图案。

如果是动物造型,头应朝左摆放。

筷子放于筷架上,筷子图案或字要朝上对正(筷子套同样),筷子末端距离桌边lcm,筷身距离勺柄末端1cm。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷。

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方,碟边距葡萄酒杯底托2cm。

公用勺放在靠桌心一侧,公用筷放在靠桌边一侧,勺柄朝左,筷柄向右,成为对称形,勺与筷中间间距1cm,筷子离公用碟部分两端相等。

10人以下摆放两套公用餐具,12人以上应摆4套,其中另外两套摆在台布的十字线两端,应呈十字形。

如果客人人数少,餐桌较小时,可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

(6)摆牙签盅。

牙签盅应摆在公用碟的右侧,右不超出筷柄末端,前不超出碟边外切线。

(7)摆放水杯及餐巾。

将叠好的餐巾折花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯的左侧,3套杯的中心应横向成为一条直线,水杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。

将餐巾折花的观赏面朝向客人。

(8)摆放烟灰缸。

从正主人席位右侧开始,每隔两个座位摆放一个,烟灰缸前端应在水杯的外切线上,架烟孔要朝向两侧的客人。

(9)斟酒。

斟倒酒水时,从第一主宾开始,先斟红酒,后斟白酒,酒均需斟人杯中八分满。

(10)摆火柴。

火柴应摆在靠桌心一侧的烟灰缸上,火柴盒的封面朝上,火柴磷面向桌边一侧。

摆台效果要求:台面各种餐具、用具摆放整齐一致,布局合理、美观,间距均等,摆放位置准确,花纹图案对正,台面用具洁净、无破损。

七、斟酒服务给顾客斟到酒水或饮料是餐厅服务员的重要工作内容之一。

餐厅服务员给顾客斟酒时,斟酒操作动作要正确、迅速、优美、规范,这样会给顾客留下美好的印象。

餐厅服务员娴熟的斟酒技术及热忱周到的服务,会给参加宴会的顾客得到精神上的享受与满足,同时还可以增添热烈友好的宴会气氛。

因此说,斟酒服务操作技术不仅需要服务者有广博的酒品知识和服务技术,还要具备相当文化知识和表演的天赋。

一、持瓶姿势正确的持瓶姿势应是:叉开右手拇指,其余四指并拢,掌心贴于瓶身中部,即酒瓶商标的另一方。

握瓶时,手指用力均匀,使酒瓶握实在手中。

采用这种持瓶方法,可避免酒液晃动,并防止斟酒时手颤。

斟酒时的用力要活而巧。

二、酒水服务的站位斟酒服务时,餐厅服务员应站在客人的右侧身后,规范的站立是:餐厅服务员的右腿在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地,左腿在后,左脚尖着地呈后蹬势,使身体向右呈略斜式,餐厅服务员面向顾客,右手持瓶,面向顾客右侧依次进行斟酒。

每斟一杯酒更换位置时,要做到进退有序,这时先使左脚掌落地后,右腿撤回与左腿并齐,使身体恢复原状。

再次斟酒时,右脚向前进一步,左脚跟一步,右脚跨一步,形成规律性的进退,使斟酒服务的整个过程显得潇洒大方。

餐厅服务员斟酒服务时,忌讳将自己身体贴靠在顾客身上或座椅上,但也不要离得太远,更不可在一个站位同时为左右两位顾客斟酒,也就是说不可反手斟酒服务。

斟完酒水(饮料)身体应迅速恢复直立状,在斟酒水(饮料)服务时,切忌弯腰、探头、直立或仰身。

三、斟酒服务的标准由于酒品种类不同,故斟酒的方法、顺序与标准也不相同。

1、斟酒方法斟酒服务时的姿势、站立、行走都是有规律性的。

同时,斟酒的方法、时机、方式也需要掌握一定的灵活性。

斟酒方法一般有两种:一种是托盘端托斟酒,即将顾客选定的酒水、饮料放于托盘内,餐厅服务员左手端托,右手取送斟倒,根据顾客的需要依次将所需酒水斟入杯中,这种斟倒方法方便顾客选用。

另一种是徒手斟酒,即左手持巾布,右手握酒瓶,按顾客所需的酒水依次斟入顾客的杯中。

’2、斟酒方式斟酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。

桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,餐厅服务员持瓶向杯中斟倒酒水。

捧斟指斟酒服务时,餐厅服务员站立于顾客右侧身后,右手握瓶,左手将酒杯捧在手中,向杯中斟满酒后绕向顾客的左侧将装有酒水的酒杯放回原来的杯位。

3.斟酒标准斟酒的标准应视酒品的种类而定,同时各种酒品饮用时使用的杯具不同,斟酒标准也不尽相同。

酒席宴会上顾客选用酒品多种多样,不同酒品其色泽、饮用量及使用的饮具均有不同。

中餐常用的酒水杯斟酒标准为:白酒、红葡萄酒、黄酒斟入杯中应为八分满,给每位顾客斟倒第一杯啤酒时,应使酒液顺杯壁滑入杯中,八成酒液,二成泡沫。

斟倒各种长饮料时,无论中餐还是西餐,其斟倒标准均以八分满为宜。

但是,在实际服务中,往往由于宴会的规格不同、服务的对象不同、民族风俗习惯不同,加之国籍不同,因此斟酒顺序也应灵活多样。

为亚洲地区顾客斟酒服务时,如主宾是男士,则应先斟男主宾位,再斟女宾位,对主人及其他宾客则可沿顺时针方向绕台依次进酒服务即可,或视客人要求,先为来宾斟倒,最后为主人斟倒,以此更加表示主人对来宾的尊重。

4、斟酒安全斟酒服务时,服务人员要确保斟酒安全,这是宴会服务水平高低的一种体现。

例如,端托斟酒服务时,要做到端平走稳,不倒不洒;在斟酒过程中,不滴不洒,切记将酒水滴落在客人的身上或衣物上。

八、上菜一、上菜的程序一般中餐宴会上菜的程序是:第一道是凉菜,第二道是主菜,第三道是热菜(数量较多),第四道是汤菜,第五道是甜菜(随上点心),最后上水果。

二、上菜规则中餐宴会上菜应掌握的规则是:先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般。

如客人对上菜有特殊要求,应灵活掌握。

三、上菜位置和动作餐厅服务员在为宾客上菜时,应选择正确位置。

中餐宴会上菜一般选在陪同和次要客人之间,并始终保持在一个位置上。

上菜时,餐厅服务员将菜肴放在托盘内端至桌前,左手托托盘,右腿在前,插站在两位客人的坐椅间,左腿在后,侧身用右手上菜,把菜品送到转台上,上菜时要荤素、颜色搭配,然后按顺时针方向旋转一圈,转至主宾面前让其品尝。

上下一道菜品时,将新菜放在主宾面前,残菜应随时撤下,但不要撤的太多,菜盘应及时调整,注意盘与盘之间的距离,保持桌面整洁美观。

四、安全要求餐厅服务员在席间服务中,要保证操作安全。

在上各种菜肴时,应做到端平走稳,轻拿轻放。

上菜忌讳“推”和发出响声,并应注意盘底、盘边要干净。

九、撤换餐、酒用具在宴会服务中,适时撤换菜品及餐、酒用具是餐厅服务员的一项重要工作,餐厅服务员应在宴会前准备好充足的所需物品,并注意撤换的时机、次数和方式。

一、撤换骨碟撤换骨碟时要用左手托托盘,右手撤换,从第一主宾开始,沿顺时针方向进行。

换骨碟的正确方法是:将干净的骨碟从客人的右侧摆放,然后从客人的左侧将用过的骨碟撤下。

在撤换骨碟时要注意,用过的骨碟和干净的骨碟要严格分开,防止交叉污染。

如遇有宾客前一道菜还没有用完,而新菜又上来了,这时可以在宾客面前先放一干净骨碟,等宾客食用完后再撤下前一道骨碟。

二、撤换汤碗、汤勺在宴会中汤碗和汤勺盛过汤后,一般碗内难免会留下一定汤汁,上第二道汤后,则需撤换一副干净的汤碗和汤勺。

三、撤换酒具宴席进行中,如客人提出更换酒水,饮料时,要及时更换酒具。

酒杯中洒落汤汁异物时要及时更换酒具。

换酒具时,从客人右侧顺时针方向进行,酒具放在正确的位置上。

操作时不得将酒杯相互碰撞,以免发出声响打扰客人。

四、撤换烟灰缸在宴席进行当中,餐厅服务员要随时注意烟灰缸的使用情况。

在撤换烟灰缸的时候,要注意先把干净的烟灰缸盖在用过的烟灰缸上,并将两个烟灰缸一并撤下,然后再把干净的烟灰缸放在桌面上,这样可以避免在烟灰缸撤换时烟灰飞扬,有碍卫生。

烟灰缸撤换时也需要托盘进行操作。

五、撤台的步骤撤口布撤酒具撤餐具撤其他物件撤台布

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