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牛蒡茶怎样鉴别优劣

牛蒡茶是用牛蒡的根为原料的纯天然茶品。有着很好的排出人体毒素,滋养身体的功效,因此近来广受欢迎,由于市场尚处于初级阶段,鱼龙混杂,产品优劣不齐。牛蒡茶怎样鉴别优劣?这里食养365的小编就给大家讲一讲!

牛蒡茶 1

牛蒡茶怎样鉴别优劣

1、看外形

一般品质比较好的牛蒡茶基本上是选用的苍山的优质牛蒡,新鲜牛蒡经过专业人士的筛选,把个体均匀相似、无空心、营养丰富等牛蒡进行加工处理,这样的牛蒡茶品质好而且泡出的茶水也比较好喝的。而劣质的牛蒡它的长短粗细不一,品质当然也不怎样的。

2、看色泽

一般优质的牛蒡茶都是经过严格的制作流程和科学的温度控制而成的,它基本上没有添加成分的,而且它的适度适中,参香味纯正浓厚,颜色也是自然不做作的。一般品质不好的牛蒡它的色泽一般是焦黑的,主要是烘烤的温度过高导致的,而且手捏易碎,闻起来也有一股浓浓的焦味。

3、看茶色

好的牛蒡茶泡出来的茶水茶色红润,而且极为耐泡,经过三四次冲泡之后茶色依旧不改的。当然劣质的牛蒡茶它的茶水颜色是非常不自然的,且耐泡程度也比较差,一般冲泡一两次之后茶色基本上就没有了。

4、 品尝味道

牛蒡茶最好是选用存储三个月左右的牛蒡加工的,这个时候牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致,我们在购买的时候鉴别它的品质可以吃一片的,尝尝是否有甜度的,如果有就是比较好牛蒡茶了。

牛蒡茶 2

优质牛蒡茶与劣质牛蒡茶的鉴别

1、味道和耐泡性

优质牛蒡茶质地松脆,带有点甜味,质地均匀。不好的牛蒡质地非常不均匀,味道不甜或带有一定的苦味。优质牛蒡茶可以多次冲泡依旧味道香醇,颜色金黄。

2、纹路和是否空心

不管是斜切片还是圆片牛蒡,优质的牛蒡茶的外观是纹路细密,无空心。劣质的牛蒡茶一般施过很多的化肥,造成纹路粗糙空心,泡开后同样的也是质地粗糙,口感不佳;

以上就是对”牛蒡茶怎样鉴别优劣”的讲解,想必各位对牛蒡茶鉴别已经了解啦。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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