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肉苁蓉如何分辨真假,真假肉苁蓉对比

肉苁蓉比较平补,补益力量还比较大,适合长期的补,因为对人的补益是和人参相似的,所以它有沙漠人参之称。肉苁蓉比较珍贵,因此市面上有不少假冒伪劣产品!肉苁蓉如何分辨真假?这里食养365的小编就给大家讲一讲!

肉苁蓉如何分辨真假

1、先看大小,真品比伪品大;

2、再看颜色,伪品比真品更红或者更黄;

3、再看鳞片;真品的规整,伪品的不均匀、有脱落;

4、再观察断面,同样是真品的规整呈花白点状,伪品的杂乱有管状;最后再尝味道,真品只甜不苦,伪品甜苦兼备。

肉苁蓉

真肉苁蓉的特点

所谓真品,指的是唯一被列入药典的,产自阿拉善盟的肉苁蓉。

它的外形成略扁的圆柱形,一头粗、一头细,体型并不整齐,稍微有些弯曲,长度大概在十到三十厘米左右,直径有三到六厘米。

颜色有灰棕色的,也有褐色的,表面上有肉质鳞片,比较肥厚,像瓦片一样覆盖在肉苁蓉的最外层。

它的质地比较坚硬,且略带韧性,肉质中还有油性和胶性物质,并不容易折断。切段或切片后的肉苁蓉,断面成棕色,还有花白点的裂痕、

闻起来是没有什么特别的味道的,尝起来有丝丝的甜味,但其外表上往往覆盖有一层盐霜,其味道又是微咸的。

假肉苁蓉的特点

市场上被用来冒充阿拉善肉苁蓉的,其实也是肉苁蓉的一个种类,叫做管花肉苁蓉,它的外形也是略扁的圆柱形,

但体格上要比真品小,一般只有六到八里面长,四到六里面粗细。

它表面的颜色和真品也有不同,是红棕色的,也有灰黄棕色和棕褐色的。

其外层虽然也有鳞片覆盖,但它的鳞片是上密下疏、前端多有断落的,且鳞片的形状多为三角形。

在质地上,它虽然也很坚硬,但却远不及真品有韧性,断面呈灰棕色,有颗粒性,虽然也有硬胶质地,但黑褐色的点状维管束比较多,且分布不规则。

它的味道闻起来同样是很微弱的,尝起来也有甜味,但甜味之中略带苦涩,与真品不同。

以上就是对”肉苁蓉如何分辨真假,真假肉苁蓉对比”的讲解,想必各位对肉苁蓉已经了解啦。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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