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如何辨别桂花茶品质,桂花茶的品质鉴别技巧

桂花茶的味道非常香,是一种很好的保健养生茶品,桂花茶可以给我们的身体带来很多好处。不过喝茶要讲求品质,越好的品质效果越好。如何辨别桂花茶品质?这里食养365的小编就给大家讲一讲桂花茶的品质鉴别技巧!

桂花茶 1

桂花茶的品质鉴别技巧

1、闻香:以干桂花茶直接闻香,所谓闻香,其实是闻臭。再好的桂花茶,也只能经过冲泡才能让它开释原有的香味。直接以鼻闻干茶首要作用在于辨别茶叶是不是吸收了其它异味,是不是霉变。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶自身所具有的,明显的香味更可能是人为增加的。

2、观形:以干桂花茶看形,桂花茶自身质量是不易辨别的,只能大体判断茶的制造是不是选料均匀。正常桂花茶表面应该是没有光泽,有显着光泽的可能是增加了其它物质以提高其观感。

3、品饮:任何品种的花茶最终的价值都在于品饮,直接冲泡是辨别桂花茶品质最直接、最有效、最精确的方法。上等桂花茶用准确冲泡方法冲泡能够品出茶味、桂花花香浑然天成,茶有味、汤有香。劣质桂花茶鼻闻有香,遇热水冲泡则香气溢尽,此类香气实则人为增加的香精而已。

桂花茶 2

泡桂花茶要注意哪些

1、茶具:禁金属质茶杯:桂花茶最好用陶瓷杯,或者木头杯子泡,千万不要用金属的茶杯,比如铁质或者铝质的,会破坏桂花茶中的营养成分,口感和营养价值都会大打折扣。

2、水温:85°C左右:冲泡桂花茶的时候水温不宜太低了,要不然桂花油难以溶解出来,茶水的味道会不够香醇。也不必用沸水,或者在火上熬煮,这样会破坏桂花的营养。一般建议用85°C左右的热水即可。

3、水量:不宜太多:桂花与水的比例,控制在1:15左右,也就是说15克桂花,放200-250毫升左右热水即可,水太多,桂花的香味会不够浓郁,影响口感,水放太少则有苦涩的味道。

以上就是对”如何辨别桂花茶品质,桂花茶的品质鉴别技巧”的讲解,想必各位对桂花茶挑选已经了解啦。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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