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苦荞麦怎么吃,苦荞麦的吃法大全

苦荞麦的饮食应用历史长远,可传统苦荞麦的吃法都是比较单一的。苦荞麦怎么吃?这里食养365的小编就给大家分享苦荞麦的吃法大全!

苦荞麦怎么吃

苦荞麦的吃法有很多种,但将苦荞麦磨成粉状才是最好的选择!精细的做法,才能让粗粮有独特的风味。待苦荞麦磨成面粉后,即可做成苦荞面、烘烧后还可做出苦荞饼等等。

苦荞麦

苦荞麦的吃法大全

一、苦荞麦粥

食材:苦荞麦、大米、红枣、水

做法:

1、将苦荞麦用清水浸泡2-3小时,大米浸泡半个小时;

2、锅中入水开大火,煮沸;

3、将浸泡好的苦荞麦、大米、红枣倒入沸水中,待煮沸后小火煲半个小时即可食用

二、苦荞麦面

食材:苦荞麦面、葱、姜、蒜、调味品、水

做法:

1、锅中入水开大火,煮沸;

2、将苦荞麦面倒入沸水中,大火约2-3分钟即可,盛入已调制好的碗中,拌匀即可食用;

三、苦荞麦面包

食材:面粉、苦荞麦粉、酵母、砂糖、盐、水、黄油

做法:

1、将面粉、苦荞麦粉和水揉成面团 , 加入黄油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵 40-50 分钟。

2、分割为150-200g为一个小团,发酵40-50分钟。

3、发酵好后 , 在表面洒上黑麦粉 , 在面包表面划上树叶型刀口。

4、放入烤箱 , 以温度200 ℃喷蒸汽烘烤25分钟左右即可。

以上就是对“苦荞麦怎么吃,苦荞麦的吃法大全”的相关解答,想必您对苦荞麦的吃法已经有所了解。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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