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虫屎茶怎么制作,虫屎茶制作过程

虫屎茶,又叫龙珠茶,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味。虫屎茶怎么制作?这里食养365的小编就给大家讲一讲!

虫屎茶原产地

虫茶又叫“茶精”,主要产在湖南及四川的山区,此外,贵州也有分布。其中以湖南省城步苗族自治县所产堪称魁首。当地人在谷雨前后,把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名“龙珠”。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。虫屎茶并不昂贵,还有一些药效,对胃有非常好的保养作用。却很少人知道,据说在台湾和日本价格都比黄金还要贵,还传说有减肥的作用。

虫屎茶

虫屎茶制作过程

1、每年谷雨前后,当地老百姓就上山,把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来,混杂一些苦茶的叶子,放在竹篓或木桶里面,洒上淘米水发酵,即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。

2、当这些虫子吃完了植物叶片,便排出许多细小如珠的粪粒,当地人取名叫虫珠。

3、随后用筛子把杂渣去掉,利用阳光晒干,即为虫茶。

4、在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上93克蜂蜜、93克茶叶,虫茶才得以制成。

以上就是对“虫屎茶怎么制作,虫屎茶制作过程”的相关解答,想必您对虫屎茶制作已经有所了解。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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