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肉桂是红茶还是绿茶

肉桂茶汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂是红茶还是绿茶?这里食养365的小编就给大家讲一讲!

肉桂是红茶还是绿茶

茶肉桂既不是红茶,也不是绿茶,而属乌龙茶类。

肉桂茶

红茶绿茶乌龙茶的区别

1、红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

2、绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

3、乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

以上就是对“肉桂是红茶还是绿茶”的相关解答,想必您对肉桂已经有所了解。食养365致力于养生食材的知识普及,大家可以关注获得更多相关知识哦!

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